玉米教你新喫法,孩子隔三差五就想喫,筷子攪攪就搞定,營養解饞
早餐,作爲一天中最重要的一餐,不僅關乎我們的健康,更是开啓美好一天的鑰匙。而今天,我要揭祕的,是一款讓孩子愛不釋手的早餐新選擇——玉米早餐餅。它不僅制作簡單,只需筷子輕輕攪攪,便能成就一盤營養與美味並存的美味佳餚,更是孩子們隔三差五就嚷嚷着要喫的“心頭好”。
准備食材:
玉米、蔥花、胡蘿卜、清水、鹽、五香粉、胡椒粉、玉米澱粉、普通面粉、食用油、白芝麻
具體做法:
1.又到了玉米成熟的季節,今天回老家的時候,順便從親戚地裏掰了幾個,分享一個粘玉米非常簡單好喫的做法,我家孩子隔三差五就點名要喫。先把玉米的外皮去掉,先將一頭的一排玉米粒撬下來,然後一排一排的把玉米剝下來。
2.准備一鍋开水,把剝好的玉米粒下鍋,开大火煮兩分鐘左右,然後將煮好的玉米粒撈出,控一下水分,裝進碗裏,把它放涼備用。
3.准備一點小蔥,切成蔥花,洗淨的一根胡蘿卜切片,再切成絲,最後切成胡蘿卜丁。
4.碗裏加入適量的清水,再加入剛切好的配菜,加一點食鹽、五香粉、胡椒粉,用筷子先充分攪拌一下,然後加入50克玉米澱粉,再加入適量的面粉,面粉可以每加一點就充分攪拌一下,最後攪拌成這種粘稠狀就行了,面粉的量不要太多。
5.平底鍋刷油,油熱以後把玉米粒糊倒進去,用鏟子攤均勻,表面撒上一層芝麻,既好看還能增香,蓋上蓋子小火先烙三分鐘,然後把餅子翻個面再烙三分鐘左右,直到用鏟子按壓感覺有彈性就可以了。
6.這樣咱們的玉米早餐餅就做好啦,放在盤子裏用刀切成小塊,這道玉米早餐餅喫起來口感特別好喫,咬一口濃濃的玉米香味,整個制作過程手不用沾面,做法和食材都非常簡單,面食新手也能輕松搞定,當早餐的話,十分鐘就能搞定新鮮的食材,既好喫又營養。
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