網上總是有非常多的甜食,但是又不知道哪個是健康的。

大家都知道西式的糕點是含有不少奶油還有添加劑和色素,但是用中式的糕點卻沒有這么多顧慮,因爲一般都是自家做的,既不會用色素染色,也不會加大量糖。

況且中式的糕點通常又比西式的要健康一些,例如我們今天要來做的這個玫瑰茯苓糕,就擁有衆多老中醫推薦的功效和材料,因爲它能夠健脾養顏,因此非常適合我們女性朋友。

而且它的甜度我們也是可控的,對於一款糕點來說,非常好掌控。

淡綿白糖50克、雞蛋一個、磨好的茯苓粉50克、低筋面粉250克、玫瑰花瓣50克、泡打粉5克。

然後加入玫瑰花瓣,外加一小碗清水,繼續攪拌均勻,待均勻後我們就要將它們進行多次篩粉,將其篩成細膩無顆粒狀,這樣才能保證後續效果的松軟與香甜。

此時我們已經可以將糕體倒入蒸鍋進行蒸制,在蒸鍋放下方蒸20-30分鐘就好了,期間我們要注意觀察,如果水不夠了的話,就要及時添加水,不然面糊就容易蒸焦了或者過火。

那么這一款“玫瑰茯苓糕”中的“茯苓”究竟是什么東西,它確實是一種中藥材,外形很像小圓餅,有點兒像蓮子,但是白色,或者帶點兒米色,相較於其他中藥材來說,是相對來說比較便宜的一種中藥材。

那么這個“茯苓”又是怎么來的呢?

是通過從松樹上剝離下來的,與此相似的還有一種就是“雲耳”,那么喫到我們口中的這種“茯苓”,就是它生長到樹上後變大,遵循着一定的生長規律而形成的。

而且當這些“茯苓”成熟後,就會自然地分裂成大小不一的塊狀物體,這就是我們看到的那些“茯苓”,但其實它們都是它們母體的一部分,而相互依存着的“茯苓”就是這種植物生長所需的養分。

同時我們現在开出的這些“茯苓”也是有用處的,它的營養物質不僅滋養着樹木,同時還能滋潤着土壤,而我們現在所喫到的“茯苓”,則是將其挖掘出土後的樣子,並把它們幹燥保存。

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否則很容易就會變質,尤其是這些生長在松樹上的“茯苓”,極易腐爛,造成浪費和污染。

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因此對於這些天然食材而言,保存也是一個非常重要的問題,而不同地方生長出的“茯苓”其價值也會有區別。

比如說雲南一帶盛產“茯苓”,而雲南因爲空氣溼度較高,因此生長出的“茯苓”會特別大,但對於這種大“茯苓”而言,大多只能做藥喫,而不是品嘗。

但是如果泉州等地出產的小“茯苓”,則可以做湯或者藥膳使用,其味道在我們口中則更加鮮美,更加珍貴。

所以說品嘗也需要學問。

另外還有一種三七也是雲南土特產,其中有一種叫做三七花,也不是三七的根,在當地人眼中,三七花不僅可以用來調味,還能用作保健蔬菜品嘗,其味鮮美,營養豐富,但這種食材並不像雲南的大茯苓那樣珍貴。

那么這款“玫瑰茯苓糕”中的第二種元素又是什么呢?

就是特別有名氣的玫瑰了,是一種表面鮮豔靚麗,內裏卻是帶有“毒”的植物。

但是它是威脅不了我們的,因爲那種毒性大都是對害蟲來說,所以說玫瑰其實是一種醫用植物,古人非常善於從事物表象出發來尋找事物內部所帶來的價值,因此通過觀察,發現浪漫浪漫的玫瑰,其實不僅在裝飾上能夠給生活帶來色彩,更是蕴含着養生和調理體質方面有重要功效。

因此它被开發爲一種女孩子特別喜歡享用的一種材料,能夠有效美容養顏,提亮膚色,同時起到活血通絡的作用,但是這種藥效正是古人圍繞着浪漫故事所賦予的,因此在現代又被賦予新的含義。

如《庐山謠》中的“青青子衿,悠悠我心,但見陌生人笑,何故慘兮兮”等等詩句,都表達出女性對於愛情渴望,同時又不得察之一二所想要表現出來的一種情感,因此玫瑰作爲調理身體的一種植物,被賦予愛情又不爲過。

那么對女性具有極強藥用功效的這種玫瑰又是怎么體現出來的呢?

首先玫瑰入藥,是歸屬於肝經心包經和脾胃之中的,因此它對於調理脾胃有很強作用,可以幫助胃部消化食物,同時減少肝髒上的負擔。

並且它能夠促進胃部蠕動,加快食物消化,還能提高機體免疫功能,對於降低膽固醇含量有一定幫助,所以說它可以防止動脈粥樣硬化,同時還能夠緩解身體疲勞,讓你神清氣爽,並且有一定鎮靜安撫效果,所以說女性經期時食用,可更好的調理身體完成排毒等生理過程,所以說女性需要它的時候,該非常管用。

另外早晚各泡上一朵玫瑰,加上適量蜂蜜調味,常泡常飲有通經活血等作用,同時還能夠有效排毒減肥,對於清理腸道方面也不起到驚人的效果,同時其還具備祛痘等功效,這是血虛引起的一種現象,因此比較容易出現瘢黑,此時配合其他輔助方面使用,可以減緩症狀。

本身這款糕點就具有清甜功能,很少會添加其他調味品或者甜食等,因此本身這款糕點就是一種比較天然健康的小食,屬於健康食物,而如果僅僅是喫糕點的話,更加無法照顧到每個人口味的問題,所以說這個甜度還是爲了避免過甜,如果口味不喜歡,可以適量添加。

同時這個酸奶也是無糖酸奶,其酸度已經很低,如果將來需要添加糖的話,在混合面糊的時候加入即可,沒有太多添加物的問題,我們可以放心享用,較低的澱粉量更好的消化吸收,這種健康產品也是許多人的轉變風向標,不斷朝着健康食品進行开發。

這款糕點制作簡單,可以說較爲自動化,不需要太多手動攪拌等動作,只需要將其放置攪拌器內進行自動攪拌就好了。

同時制作方式也近似紙杯蛋糕,需要准備適合尺寸的小紙杯,將其裝入模具內,再把攪拌後的面糊倒入紙杯內,再放入蒸鍋內蒸制即可。

相比之前方式當然更爲簡單,只需要准備好食材就行,因此很多人都會打算嘗試制作,而且這款糕頗具裝飾性,我們可以根據自己喜好選擇色素,只需要將其加入面糊內,就能夠呈現出不同色彩,我們還可以選擇布料進行簡單裱花裝飾,讓這款糕點變得更加美麗、誘人,同時也給自己增添不少趣味呢!

如此美味的小糕點,又怎么會不受到大家喜愛,通過親自制作過程,更加能感受到幸福感,非常適合插值活動哦!

做好後,也能好的搭配,還有更高價值享受哦!

另外還有一種被稱之爲“黑眼豆豆”的小食,在此配方基礎上,其成本較低,更能吸引消費者眼球,提高了整個行業消費水平,這款糕點雖然主打鮮榨,但本質仍然存在問題,我們也能嘗試制作,實現健康與美味並存末路!

如此美味小食,我們盡管放心品嘗哦!



標題:這個玫瑰茯苓糕有點厲害,不愧是老中醫推薦,健脾養顏喫出好氣色

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