歷史
一塊豆腐，300多年歷史！隆陽人公認的好喫
冬季，在雲南省保山市隆陽區金雞鄉，當地人會用口袋豆腐熬制一鍋營養滋補的鮮湯，暖身又暖心。 口袋豆腐的制作技藝現如今傳承已有300多年的歷史，被列爲省級非物質文化遺產，其制作工序相當復雜。首先在原料上...
《清明上河圖密碼》收視率下跌 黃金時段收視僅有1.7174%
搜狐娛樂訊 12月25日，據媒體報道，由張頌文、白百何等主演的古裝懸疑劇《清明上河圖密碼》近期收視率持續下滑。據酷雲數據顯示，自20日起，《清明上河圖密碼》的整體趨勢表現明顯下降，該劇的歷史最高收視...
灌香腸時，記住：“3不做，5技巧”，香腸更入味，還不散不硬
作爲一個熱愛烹飪的寶媽，我深知在寒冷的冬季，家裏自制一些香腸，不僅可以爲餐桌增添不少美味，還能讓全家感受到濃濃的年味。香腸，這一傳統美食，在我國有着悠久的歷史和豐富的文化底蕴。 香腸的起源可以追溯到...
九江雙蒸：米香白酒歷史的璀璨篇章
九江雙蒸酒的歷史可以追溯到清朝道光初年，距今已超200年的歷史。據傳說，九江雙蒸酒的獨特釀造技藝源自一次意外。當時，九江鎮的一家酒莊在釀酒過程中，不小心將一桶已經蒸出的酒倒入了還未蒸的酵飯中。酒莊主...
天下美酒安陶裝！這場關於“陶醉”的盛會將在榮昌舉行
榮昌歷史悠久、文化厚重，是重慶市歷史文化名城。作爲“中國三大陶都”之一，榮昌一直以來都是陶壇（酒壇）的主產區，同時也擁有十分悠久的釀酒歷史。 12月12日—13日，首屆重慶榮昌陶壇（酒壇）產業高質量...
【純糧紅川·甘肅之醉②】酒海不幹傳千年
央廣網蘭州12月11日消息（記者李紅軍）白酒，作爲中華民族傳統的酒類飲品，承載着豐富的歷史文化與地域特色，猶如一條蜿蜒的河流，流淌在中國的歷史長河中，滋養着無數的文化與情感。在這條河流中，紅川酒以其...
賽琳娜得知自己提名金球獎後，激動到掩面大哭
搜狐娛樂訊 近日，賽琳娜·戈麥斯曬出視頻，當得知自己憑借《艾米莉亞·佩雷斯》提名金球獎最佳女配角後，激動到捂臉大哭。 據悉《艾米莉亞·佩雷斯》由法國導演雅克·歐迪亞執導，在第82屆金球獎提名名單中，...
黴黴Eras演唱會總票房超20億 刷新流行音樂史票房紀錄
搜狐娛樂訊 12月10日，據外媒報道，泰勒·斯威夫特剛剛收官的Eras演唱會刷新票房紀錄，成爲流行音樂歷史上首個20億美元巡演。這輪演唱會共149場，跨越時長21個月，總票房2077618725美元...
廣東人餐桌上的6大下酒菜，南方人見了都沒有喫過，漲見識了
推薦語：廣東人餐桌上的6大下酒菜，南方人見了都沒有喫過，漲見識了 廣東，這片位於中國南部的繁華之地，不僅以其獨特的嶺南文化吸引着世界各地的遊客，更以其豐富多樣的美食讓人流連忘返。在廣東人的餐桌上，下...
貴客臨門 家大業大！廣東醉之仙酒業總裁易勇高度評價家大業大酒
群賢畢至，美酒飄香。 11月27日，深圳市酒類行業協會執行會長、廣東醉之仙酒業有限公司總裁、深圳市老酒收藏委員會會長易勇；深圳老酒收藏文化委員會祕書長、廣東醉之仙酒業有限公司副總經理劉輝；廣東醉之仙...
400余年“活窖” 探尋湯溝舒雅濃香之源
“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老。”這是濃香型白酒“老窖出好酒”的不二法則。窖池，對於名酒而言，重要性不言而喻。 位於北緯34度世界黃金釀酒帶上的湯溝，是中國白酒釀造的天選地，氣候溫和，四季分明，水...
“糧豐美、傳千年、濃無敵” 注解“川酒甲天下” 五糧液攜手文化大家打造川酒文化新IP
“天若不愛酒，下一句是——”“酒星不在天！” “人生七十古來稀，上一句是什么？”“酒債尋常行處有。” 11月22日，杜甫草堂觀瀾堂，隨着台上中國杜甫研究會會長、重慶國學院院長、西南大學博士生導師劉明...
酒那么難喝爲什么還要喝酒？這是我見過最好的回答！
標題：酒那么難喝爲什么還要喝酒？這是我見過最好的回答！ 在探討這個看似矛盾的話題時，我們不禁要問：爲何在美食的殿堂中，酒卻成了不可或缺的調味品？這背後蕴含着豐富的文化內涵和歷史故事。 首先，讓我們從...
舌尖上的非遺：金桶千層餅的百年傳承
守藝 薊州，從春秋時期的無終子國到今天的京津花園，千百年來除了那些名山勝景、千年古剎，流傳下來的，還有祖祖輩輩生活在這裏的薊州人千年的智慧傳承，挖掘歷史，尋根非遺，那些作品讓我們折服，那些味道讓我們...
用“1988”回答2024，杜康“穩”了
來源：微酒傳媒 文 | 方方 1988年，中國改革开放進一步深化，整個社會蒸騰着欣欣向榮的活力，展示出洶湧的“破局力量”。對於酒業而言，它也是非常重要的一筆，因爲極具份量的第五屆全國評酒會，也發生在...
光緒年間始創自黑龍江道台府官廚的一道名菜 我現在想喫就喫
標題：光緒年間始創自黑龍江道台府官廚的一道名菜我現在想喫就喫 在東北的黑土地上，有這樣一道傳統名菜，它承載着歷史的厚重，見證了文化的交流，這就是鍋包肉。今天，隨着時代的變遷，這道菜已經從官府的宴席走...
董宇輝承認會感到孤獨 直言歷史上受委屈比自己多的人太多
（來源：虎嗅） 11月24日，虎嗅APP釋出了和董宇輝的對談視頻。“你孤獨嗎？”對於記者的這個提問，董宇輝坦然回答：“會有，我的經歷很難找出相似的人，所以他無法理解你的感受。但人是社會動物，人有時候...
中國老字號美食——遼寧老字號（二十）
那些傳統味道歷經歲月仍然縈繞於今人的舌尖，在歲月中散發着獨特的魅力。 01 王把切糕粘食 王把切糕粘食的歷史可以追溯到清末民初，1921年落戶盤錦田台莊當時主要做切糕、黏食、烙餡餅、烤火燒，冬天也制...
曾經輝煌一時，現在出門都拿不出手的5種酒，卻是以前70後的最愛
“對酒當歌，人生幾何”，中國酒文化歷史悠久，從古到今人們對於酒有着發自內心的喜歡，古人對酒當歌，許多詩人在飲酒時，靈感如泉湧，創作出了無數千古絕唱。除此之外酒也是精神食糧，开心時可以助興，煩惱時可以...
魯菜瑰寶的歷史韻味與烹飪藝術
在中國博大精深的飲食文化中，蔥燒海參無疑是一顆璀璨的明珠，它不僅代表了魯菜的精髓，更承載着深厚的歷史文化底蕴。作爲一道集色、香、味、形於一體的經典菜餚，蔥燒海參以其獨特的烹飪技藝和豐富的營養價值，贏...