乳酸菌

冬天發面時,只加酵母就錯了!面點師傅教你一招,15分鐘能發滿盆

導讀:冬天發面時,只加酵母就錯了!面點師傅教你一招,15分鐘能發滿盆 在烹飪的世界裏,面食佔據着舉足輕重的地位。無論是松軟可口的饅頭、香氣四溢的面包,還是筋道十足的面條,它們的共同基礎——發面,都是...

百草益壽:​5類食物發酵後,合成新營養!血管、大腦都在變好!

很多人對發酵食物都產生着很大誤區,認爲喫發酵的食物對身體百害無利。實際上,對有些食物來說,發酵之後不僅升級了口感,還會“合成”新的營養。 日本研究中心在《阿爾茨海默病雜志》上發表過一項研究:攝取雙歧...

百草益壽:​5類食物發酵後,合成新營養!血管、大腦都在變好!

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山楂酸奶冰淇淋:冬日裏的酸甜滋味

山楂酸奶冰淇淋是一款適合冬季品嘗的美食。它以其獨特的酸甜口感、純正的奶味和絲滑的口感,成爲了許多人心中難忘的回憶。 山楂,自古以來就深受人們喜愛,山楂的酸,帶着一絲絲清新,仿佛能瞬間喚醒味蕾;而它的...

秋天醃酸菜,只放鹽就錯了!大廚:學會3點,更脆更爽,放1年不爛

導讀:秋天醃酸菜,只放鹽就錯了!大廚:學會3點,更脆更爽,放1年不爛 在中國博大精深的飲食文化中,醃制品以其獨特的風味和保存食物的方式佔據了重要的一席之地。其中,酸菜作爲醃制品的代表之一,不僅承載着...

秋天醃酸菜,只放鹽就錯了!大廚:學會3點,更脆更爽,放1年不爛

導讀:秋天醃酸菜,只放鹽就錯了!大廚:學會3點,更脆更爽,放1年不爛 在中國博大精深的飲食文化中,醃制品以其獨特的風味和保存食物的方式佔據了重要的一席之地。其中,酸菜作爲醃制品的代表之一,不僅承載着...

酸奶能加熱再喝嗎?

酸奶是很多人都喜歡的飲品 天氣越來越冷 有些人 因爲怕喝冷藏的低溫酸奶太涼 就想把酸奶加熱後再喝 但一想到網上所說的 “酸奶加熱會失活” 又开始猶豫了 …… 酸奶是否可以加熱後再喝呢? 大家認爲酸奶...

酸奶能加熱再喝嗎?

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俗話說:“秋食酸,病不沾”,不管有錢沒錢,秋天可隔三差五喫這道开胃菜

導讀:秋風起,蟹腳癢,而在這金風送爽的季節裏,還有一道家常菜,悄悄地在老饕們的餐桌上佔據了一席之地,那就是“酸菜煮生蠔”。俗話說得好,“秋食酸,病不沾”,這不僅僅是一句流傳久遠的民間智慧,更是蕴含了...

喝酸奶好處多,但你別喝錯了,看5個關鍵指標幫你選擇適合的酸奶

在酸奶市場日益豐富的今天,如何挑選並健康地享用酸奶成爲了許多消費者關注的話題。 酸奶不僅以其獨特的口感和豐富的營養價值受到青睞,更因其所含的乳酸菌和益生菌而備受推崇。以下五個關鍵指標,將幫助你更明智...

喝酸奶好處多,但你別喝錯了,看5個關鍵指標幫你選擇適合的酸奶

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喝了這么久的酸奶,你可能喝錯了!

一杯酸甜可口的酸奶,不知拯救了多少人的早餐。原味酸奶、風味酸奶、復原乳、乳酸菌、乳酸飲料.....面對超市裏琳琅滿目的酸奶品種,你真的會選嗎?本期“贛鄱食說”,江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟!...

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《白酒中的微生物:酒質的幕後塑造者》

白酒,這一中國傳統飲品,其獨特的風味和品質離不开一個神祕的因素---微生物。在白酒釀造的過程中,微生物如同隱形的藝術家,悄然影響和塑造着酒的品質。 微生物在白酒釀造中的作用首先體現在糖化和發酵過程。...

經常喝點酸奶,可能收到5好好處,你喝對了嗎?

酸奶是現如今飲品裏最受青睞的食品,幾乎每天都喝,也因爲它酸酸甜甜的味道而深受很多人的喜愛,不僅口感豐富還能養顏美容,而且還有一定的減肥功效。 除了口感豐富之外,其實很多人對於酸奶的了解,並沒有那么的...

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小酸奶的大祕密,原來酸奶還有這么多你不知道的功效

酸奶性平,味酸甘,但對於胃酸分泌過多的患者,不宜大量食用。喝酸奶能夠潤膚、明目、固齒,其原因是酸奶中含有豐富的鈣,也更易於消化吸收。同時,酸奶裏的乳酸菌可以提高人體免疫力;半乳糖可以促進腦部發育,對...

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夏天,喝酸奶好處多,但酸奶的這4個“禁忌”,你都知道嗎?

夏天空調、西瓜和WiFi是夏季標准,酸奶是最好的搭配,酸奶的味道酸酸甜甜的,是很多人都很喜歡喝的飲品。而在夏季的時候,酸奶更是人們解渴开胃的最佳選擇。其實,除了解渴之外,酸奶的好處還有很多哦。我們應...

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