冬季寒冷脾虛,而寒冬喫牛肉可補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,是冬季的補益佳品。而且從營養成分上,牛肉比豬肉更接近人體氨基酸需要,能提高機體抗病能力,對術後病人的調養修復更適合。

今天哈妹推薦給大家是粵菜中很有特色的菜式之一,屬於廣東家常菜的滑蛋牛肉,色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃鬱。爲了保證雞蛋和牛肉鮮嫩多汁,口感軟嫩,烹飪的火候和時間很重要,快隨哈妹一起學習這道菜吧~

滑蛋牛肉粥

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標題:教你一道狗年吉祥菜,色澤金黃、入口軟嫩,5分鐘出鍋就被搶光了

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