極目新聞評論員 屈旌

繼淄博燒烤之後,甘肅天水麻辣燙因其“色香味”最近再度“出圈”。

社交平台上的短視頻可以看出,天水當地的麻辣燙攤位人滿爲患。有網友熱評稱:天水一定要接住這“潑天富貴”。

全國旅客對天水麻辣燙的青睞也第一時間引起當地黨委、政府重視。3月16日,天水市委書記馮文戈主持召开“天水麻辣燙”服務保障工作推進會,市長王國先出席。甘肅省委書記胡昌升進行了批示。(據3月18日北青網)

短視頻平台上關於天水麻辣燙的討論熱度攀升

淄博燒烤“燒”出夏日的激情,哈爾濱搓澡搓出冬天的火熱,如今春暖花开,天水的麻辣燙又給熱愛旅行的人們,帶來了新的盼頭和話題。在短視頻平台上,天水麻辣燙相關的內容播放量已超14億,熱度仍在持續上漲,衆多美食達人前去打卡,將焦香火辣、醬汁濃鬱、粉條筋道的天水麻辣燙傳遍全網,吸引了不少遊客不遠千裏跑去打卡。小城天水靠着麻辣燙打響了2024文旅第一炮!

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一碗麻辣燙帶火一座城,如何借助熱潮,乘勢而上,讓網絡帶來的流量真正轉化爲發展所需的人氣?天水一邊受寵若驚,一邊努力加油,市委書記牽頭,專門爲了麻辣燙开一個服務保障工作推進會,可見這座城市有多么想抓住機遇,展現實力,用美食引來遊客,再用服務將遊客留住。

哈爾濱和淄博已經留下了寶貴的經驗,一座城市要打出自己的文旅品牌,首先當然要有一個“大爆單品”,但是美景也好,美食也好,只能引來第一波關注,完備的公共設施、豐富的旅遊產品、貼心的公共服務,層出不窮的吸引點,才是城市從“網紅”變“長紅”的祕訣,而要做到這一點,最重要就是政通人和,齊心協力,政府和民衆一起想辦法,幹實事,給遊客最好的體驗,讓城市煥發溫暖的光彩。

哈爾濱在冰雪大世界“退票風波”中表現出的真誠豪爽,淄博在致遊客的公开信中呼籲大家錯峰出遊,推薦山東其他城市,有溫度有格局,這些“官方操作”全網刷屏,好感度一下拉滿,離不开省、市各級高位推動,建立一整套機制保障,遇事能快速響應,妥善處理,和遊客同頻共振,友好互動,不斷找到新的營銷亮點,一波又一波地將文旅熱推向新高潮。

都說城市要出圈,主打一個“聽勸”,天水這次也做得很好。網友建議其开設“麻辣燙專线”,天水市政府隨即在機場組織了專車,直達麻辣燙攤位;網友建議煥新城市面貌,全城連夜刷牆、修路,鞏固“硬件”;網友建議要將美食與美景相融合,天水麻辣燙“喫貨節”立刻提上日程,邀請大家邊喫美食、邊逛龍城。市監局加緊檢查,確保食品和服務品質,文旅局喊話忙到戴上“痛苦面具”的麻辣燙店主注意表情管理,可以說是有求必應,細節滿滿。

天水的麻辣燙專线(圖源:網絡)

天水市的市民也“全民上分接富貴”,自發組織車輛到火車站接送外地遊客,店家們刷牆、翻新桌椅,保持就餐環境幹淨整潔,店門口有工作人員手抱電腦爲排隊人群提供高速Wi-Fi,本地人买了麻辣燙自覺打包回家喫,把座位留給遊客,這種人人熱情好客,人人爲家鄉代言的景象,無論再看多少次,都會讓人覺得心潮澎湃,美好可期,也都會成爲城市塑造文旅形象,打造文旅品牌的最好助力。

麻辣燙店門口有工作人員專門提供Wi-Fi(來源:央廣網)

衆人劃槳开大船,衆人拾柴火焰高,一座城市的夢想,要靠城市中的每一個人,共同努力去實現。政府部門廣开言路,重視批評建議,加強互動式營銷,豐富旅遊體驗,提升服務能力,商家們堅持誠信經營,熱情服務,童叟無欺,市民們也心往一處想,勁往一處使,麻辣燙帶來的熱辣滾燙,一定會熨帖更多遊客的心,點燃城市文旅發展的動能,打造出天水文旅、甘肅文旅的金字招牌。

(來源:極目新聞)



標題:甘肅省委書記批示“天水麻辣燙走紅”,政民同心才能打造出金字招牌

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