蒲公英做涼茶最受歡迎，不知怎么喫？就用這5種做法

清明前後，也是祭祖的時候，不由想起了去世的老人，難免心生哀傷，可這時間，是無情的，它能奪走的不僅是世間美好，還是人的生命。這滿山片野的蒲公英，像是每一位親人在訴說心聲，它隨風飄蕩，無處不在。

蒲公英在幾年以前還更多，但現在好多人採收，做爲一種草藥而出售，功效讓其價值得到提升，城裏現採的新鮮蒲公英在四川老家現在市場價可以賣到15一斤，所以這個時候正式採收季節，也越發被採收得幹淨。

蒲

2、蒲公英的葉子做涼拌菜，蒲公英輕輕入鍋焯水，加點蒜蓉，白醋，小米椒，生抽，香油，做酸辣涼拌蒲公英，可是开胃的呢？

3、蒲公英做湯，蒲公英可以做煎蛋湯，切碎打入雞蛋操作，煎成二面黃，做成湯，雖然野菜的味道很濃，但夏季食用還是不錯的。

4、蒲公英燉雞，蒲公英作爲一種食材，燉雞味道鮮美，湯味香，作爲一種藥材，燉湯喫了對身體有利尿排毒的作用，此時採點曬幹夏季燉雞也不錯！

5、炒蒲公英葉子，除了以上做法，還可以炒着喫，加肉炒，也可以清炒，味道清香，加點佐料，苦澀味也可以減輕的，雖然有點苦澀，但喫得苦中苦，方爲人上人呵！

蒲公英的作用其實挺多的，這5種喫法不僅能消腫利尿，清熱解毒，排毒，還能防治長斑，緩解皮炎，預防感冒，催乳，突然覺得它什么都好。但蒲公英雖是好野菜，但也不可多食，有特殊病種的人群，最好是遵醫囑！

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