秋季養肺如養命，建議常喫5道菜，滋陰潤肺強免疫，健康過秋冬

導語：秋季養肺如養命，建議常喫5道菜，滋陰潤肺強免疫，健康過秋冬

白露過後，天氣變得涼爽了許多，但也越來越幹燥了，大家要注意避免上火和養護肺部健康。要知道秋季養肺如養命，建議常喫5道菜，滋陰潤肺強免疫，健康過秋冬！快來看看吧，都用哪些菜？不妨每天換着喫。

一、蓮藕花生豬骨湯

做法：

豬骨讓老板剁成小塊，帶回家清洗兩遍，再浸泡半個小時。泡過後換幾次水，再冷水入鍋 ，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，將血沫撇幹淨，豬骨撈出洗淨。

花生米清洗一遍，再浸泡兩個小時。蓮藕去皮洗淨，切成小塊。姜片、蔥段准備好。

接着將豬骨、蓮藕、花生米放在燉鍋中，再倒入適量清水，大火煮开。

最後轉小火，蓋上蓋子燉煮兩個小時，再加鹽調味，就可以出鍋了。這湯非常好喝，不過蓮藕要多喫，防秋燥降火氣。

二、山藥炒木耳

做法：

山藥衝洗幹淨，去掉外皮，切成薄片，浸泡片刻避免氧化變色。木耳提前浸泡，泡到厚實的狀態後洗淨。胡蘿卜去皮洗淨，切成薄片。蒜片、蔥花准備好。

鍋內加水，煮开後倒入山藥，煮一分鐘撈出，再將木耳放進去，煮兩分鐘撈出，瀝幹水分。

另起鍋加油，燒熱後放入蔥蒜爆香，再倒入胡蘿卜片翻炒，炒兩分鐘。

接着倒入山藥、木耳翻炒，大約一分鐘，再加入鹽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。很清爽的一道菜，喫後無負擔，可以經常做。

三、秋葵土豆泥

做法：

秋葵清洗幹淨，开水入鍋，加入一勺鹽和幾滴油，煮兩分鐘後撈出，放涼後切成小塊。

土豆去皮洗淨，切成薄片，放進蒸鍋內，大火蒸十幾分鐘，至土豆完全熟透。

然後將土豆壓成細膩的泥狀，再加入少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，有底味就行，不用太濃鬱。

接着將秋葵碼在小碗內，再填入土豆泥，壓瓷實一些。處理好後，倒扣在盤內。

鍋內加油、生抽、蠔油、清水，攪拌均勻並煮开，再倒入澱粉水勾芡。

最後將芡汁澆在秋葵土豆泥上，就可以端上桌食用了，好喫不膩，還多喫不胖，快試試吧。

四、冬瓜煎蛋湯

做法：

冬瓜去皮去內瓤，衝洗一下切成薄片。小蔥洗淨，切成蔥花。

鍋內加油，燒熱後轉小火，打入雞蛋，煎到兩面金黃，盛出待用。

然後放入冬瓜翻炒，大約兩分鐘，再倒入適量清水，大火煮开，放入煎蛋，繼續煮幾分鐘，至冬瓜熟。

最後放入鹽、生抽調味，再撒上蔥花，就可以出鍋了，簡簡單單，卻不失美味，可以經常喫。

五、紫薯銀耳湯

做法：

幹銀耳放進碗中，加入適量清水，浸泡三個小時，至銀耳完全泡發。泡好後，將銀耳的根部摘掉，再清洗兩遍，避免褶皺裏藏有髒東西。

然後將銀耳撕成小朵，放進砂鍋中，加入適量清水，大火煮五分鐘，再轉小火，蓋上鍋蓋，熬煮半個小時，至銀耳出膠。

紫薯去皮洗淨，切成小塊，放進砂鍋內，還可以放幾顆紅棗和枸杞，看個人喜好。

煮到紫薯熟了，加入冰糖，燜到化开，攪拌均勻後就可以盛出食用了。

以上五道菜記得喫，都是肺髒的最愛，越喫越健康，快行動起來吧。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。

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