有時候想想,節氣真是一個神奇的東西,老一輩人真是有大智慧。霜降之後到立冬,天氣說變就變,瞬間從短袖變成了棉襖,可以說是一夜入冬啊!

“春生、夏長、秋收、冬藏”,是自然界四季的特點,也是我們養生所要遵循的原則。如果冬藏不好,不僅冬季身體多病,還會進一步地影響“春生”、“夏長”,使得來年的身體健康受到影響。

那么,“冬藏”是什么意思呢?冬季日照時間短,自然界中陽氣減少;人體要對抗嚴寒,體內的陽氣損失增加,所以必須設法把我們的陽氣盡量保存好。抵御嚴寒、保護陽氣、養精蓄銳,讓我們心有猛虎,亦能細嗅薔薇,靜待春雪的到來。

從飲食的角度來說,滋陰潤燥,溫和食補,讓身體暖起來!

曬曬老兩口的養生早餐,全部蒸蒸煮煮,好喫滋補又省事兒,熱乎一整天!

發朋友圈,網友:這才是真正的好早餐,太健康了!

天氣冷了,這次的主食換一換,一人來一份桂圓酒釀蛋花湯,補一補!

酒釀,也叫醪糟,甜甜的,味道很好喫,關鍵是營養價值很高。它是老一輩傳下來的好東西,補氣血養脾胃,女性經常食用,臉色紅潤,氣色會越來越好,而且,它發酵時產生的一種物質,還會使皮膚細膩有光澤,美容的呢。

桂圓,大家都知道,更是補血安神,滋養心脾的好東西。據說,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段。

再打一個雞蛋,加點枸杞,這幾樣隨手一煮,不用加任何調料,簡單好喫又養生。尤其是中年女人一定要喫,一周兩三次,很補的哦!

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主食要幹溼搭配,如果說酒釀蛋花湯是“溼”,那么這一盤蒸餃就是“幹”。

早餐喫餃子,我覺得是最好的,有肉有菜有碳水啊,隨手一蒸,多方便!

我家冰箱裏,餃子是常備的,有自己包,也有买的。如果是买,一定要學會看配料表,要選擇沒有添加劑的,健康第一位。

最近發現,在這科技與狠活肆虐的年代,沒想到還有良心商家,在堅持做0添加的食品,真是太難得了。

這個餃子,就是买的,配料表非常幹淨,跟自己包的一樣。裏面添加了馬蹄,脆生生的,還加了玉米粒和土豬肉,非常好喫!

說實話,我還是第一次喫到這么好喫又健康的速凍餃子。

除了主食,粗糧在我家是必不可少的,補充膳食纖維啊,促進腸道蠕動,排毒養顏哦。

這裏是幾個小煙薯和一個三色貝貝南瓜。

這個三色南瓜,它很特別,一生有3種顏色,口味會漸漸從粉糯變成甜糯,我尤其喜歡最後的階段,又甜又糯,好喫極了。

再來一點膳食纖維——自己家種的小青菜,就水煮,純綠色健康款。

還切了一個橙子,清爽不膩,是我的最愛!

下面說下做法。

先看下我的餃子,寫着是煎餃,可以蒸也可以煎,不過我是懶人,更喜歡蒸,哈哈。

看這個配料表,非常幹淨,很健康。

三色南瓜、紅薯、餃子放入電蒸鍋中。

兩層同蒸,電蒸鍋定時30分鐘。

其實餃子大約蒸15分鐘就可以,不過呢,多蒸一會兒也沒事。放上面一層,因爲紅薯蒸的時候,會產生一些有顏色的汁,會滴到餃子上。

電蒸鍋是全自動的,期間可以去洗臉刷牙什么的,回來再煮酒釀蛋花也完全來得及。

早上兩個人喫,所以用了2個土雞蛋、半瓶醪糟、6顆紅棗,若幹顆桂圓肉。

我跟你們說,這個桂圓肉晶瑩剔透,很大,幹喫當零食甜甜的,非常好喫。用來煮着喫,會膨脹很大,真正無硫磺0添加的好東西,要冷凍保存的。

自從喫過這個桂圓肉,再沒有喫過黑黑的桂圓或桂圓肉,那些東西常溫都放很多不會壞,腳指頭想想都知道爲什么了。

桂圓肉、紅棗加水先煮一會兒,桂圓肉馬上就回膨脹起來。

煮沸後加入醪糟,再喫煮沸。

加入蛋液,用筷子劃散。

如果有水澱粉,可以稍微加一點,略勾芡,會更好看。

南瓜取出,切开,挖掉瓜瓤,即可上桌。

蒸蒸煮煮又一餐,把健康養生進行到底呀!



標題:立冬養生要“藏”!建議早餐這么做,蒸蒸煮煮,滋補又省事兒

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