霜降後，遇到此菜別放過，5元一斤也要喫，脆嫩可口營養高，下飯

初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味着冬天的开始，霜降時節，養生保健尤爲重要，民間有諺語一年補透透，不如補霜降，足見這個節氣對我們的影響。

霜降後，我們可不要錯過芥菜，芥菜維生素C的含量也僅次於甘藍菜。其還含有類黃酮素、蘿卜硫素和吲哚素等，可預防細胞老化，提高免疫力。

霜降後，遇到芥菜別放過，5元一斤也要喫，脆嫩可口營養高，下飯，跟着哈妹一起看看美味的芥菜煲的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！

芥菜煲

配料:

2.排骨飛水備用。

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3.排骨放入砂鍋，加入水燒开。

4.芥菜洗幹淨，切塊備用。

5.蒜頭切成小粒，姜切絲備用。

6.鍋中加入油，大火熱油。

7.鍋中加入蒜頭，姜絲，將蒜頭煎至金黃色。

8.加入芥菜翻炒。

9.將芥菜放入砂鍋，中火煮20分鐘。

10.加入適量鹽、雞精、胡椒粉，起鍋。

11.芥菜煲出爐了～

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