適合秋季降噪的美食，鮮美滋補，簡單易學，趕緊收藏起來吧！

6道最適合秋季降噪的美食，鮮美滋補，好喫又下飯

隨着秋季的到來，人們最常出現上火、煩躁，所以在這個季節降火降噪是很必要的，下面這幾道菜不但制作簡單，而且非常適合秋季降噪食用。

茄汁金針菇

食材

番茄2個金針菇1包鹽適量油適量

做法

1：番茄洗淨切薄片，金針菇去根部洗淨

2：鍋內放入適量食用油，放入番茄翻炒後放入適量鹽

3：加入適量清水煮10分鐘，將脫落的番茄皮撈出

4：放入金針菇，再加入少量清水煮幾分鐘

5：可以根據個人口味再進行調味或者收汁，簡單又美味的茄汁金針菇完成

蓮藕排骨湯

食材

排骨一斤蓮藕一個大蔥半根生姜適量枸杞少許鹽適量雞精適量小蔥花少許

做法

1：排骨清洗幹淨後冷水下鍋，煮出血沫後撈出

2：蓮藕去皮後切塊，大蔥切段，生姜切片

3：鍋燒熱倒入少許油

4：將焯過水的排骨倒入鍋中，翻炒至表面金黃

5：加入开水，剛剛沒過排骨多一點

6：水开後撇出浮沫，文火慢燉30分鐘

7：將蓮藕用开水煮後撈出，放入排骨湯裏再煮30分鐘

8：最後放入少許枸杞，加入適量鹽和雞精，再文火5分鐘即可完成

蝦仁滑蛋

食材

蝦仁200g雞蛋3個小蔥少許鹽適量料酒食用油適量

做法

1：蝦仁去蝦线處理幹淨，加入適量鹽和料酒抓勻，醃制20分鐘:；雞蛋在碗內打散備用，小蔥切段備用

2：鍋內放入適量食用油，將醃制好的蝦仁控幹水分後放入翻炒，炒熟後撈出放涼備用

3：蛋液中加入少許鹽，把蝦仁放入蛋液中攪拌均勻

4：熱油下入蝦仁蛋液，炒熟後即可盛出

番茄菜花

食材

菜花500g番茄醬50g鹽適量蔥末少許

做法

1：將菜花處理好後洗淨備用

2：燒一鍋开水，將菜花焯水3分鐘後撈出

3：鍋內放入適量食用油，將菜花放入翻炒，加入適量鹽

4：加入適量番茄醬翻炒2分鐘後即可出鍋

耗油萵筍炒雞腿菇

食材

萵筍1根雞腿菇半斤蔥花適量姜絲適量蒜片適量耗油食用油幹紅辣椒3個鹽適量

做法

1：萵筍切片，用鹽醃制3分鐘控幹水

2：雞腿菇處理幹淨後焯水

3：鍋中適量油，放入姜絲、蔥花、蒜片和幹紅辣椒炒出香味

4：放入雞腿菇進行翻炒，加入耗油後再翻炒

5：加入處理好的萵筍翻炒均勻後即可出鍋

涼拌銀耳

食材

銀耳1朵黃瓜半根胡蘿卜半根大蒜2瓣香菜2根鹽適量香油麻油醋糖芝麻醬辣椒油

做法

1：將銀耳泡發後，用手撕成小朵，熱水煮2分鐘，撈出過涼水控幹備用

2：將黃瓜、胡蘿卜切絲，蒜切末，香菜切小段

3：將控幹水的銀耳、胡蘿卜素和黃瓜絲放在一起，加入鹽、雞精、香油、麻油、醋、白糖和適量芝麻醬、辣椒油攪拌均勻即可

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