中國名酒展經銷商產區考察團造訪貴州遵義，深入醬...

12月20-22日，由科通展覽精心策劃的商務考察團前往貴州遵義，與來自廣東、湖南、雲南和香港等省區的經銷商走進中國醬香型白酒核心產區，拜訪了祥康酒業、氿台酒業、黃金醬酒、文中酒業、李明英酒業、民族酒業、五星酒業、金醬酒業等當地知名酒廠，深入了解遵義白酒產業的深厚底蕴，還見證了當地酒廠的先進生產工藝和管理水平。

在華夏酒文明之中，遵義始終佔據着不可替代的一席之地。而在白酒產區化發展成爲必然趨勢的當下，遵義成績斐然，正走在高速成熟化的道路上，爲行業樹立起了一個可供借鑑的“產區化發展”積極樣本。2022年，遵義市規模以上白酒完成產量24.59萬千升；實現營業收入1016.19億元，同比增長40.2%；實現產值1116.42億元，同比增長46.3%。遵義產區規模以上白酒產量以佔全國約3.6%的產量佔比，創造了約43%的利潤。

參觀團首站到訪貴州祥康酒業集團。祥康酒業作爲集醬香白酒生產、倉儲、包裝、銷售於一體的大型民營企業。公司的主要經營業務是白酒的生產和銷售。2014年12月被貴州經濟和信息化委員會列爲貴州省白酒行業重點項目，2018年入圍仁懷市六大“1314千企”改造工程企業名單，成爲市政府百億企業培養對象排頭兵，建成巨型醬香酒生產基地，成爲茅台鎮核心產區第一大民營酒企！大廠出品，大師把關，也正是因此，成就了“祥康”醬香突出、口感醇厚、空杯留香持久等典型優質大曲醬香白酒的特點。

展开全文

祥康酒業

第二站拜訪貴州氿台酒業集團。氿台集團前身胡氏釀酒作坊，是茅台鎮建廠較早的民營釀酒企業，於2012年更名爲氿台酒業股份有限公司，2015年成立貴州氿台酒業集團。現集團公司建成規模佔地200余畝，釀酒生產車間四棟，窯池200余口，員工500多人，包裝生產线四條，庫房6000平方米，基酒年產量約2000噸，基酒儲存30000余噸，儲存老酒7000噸。集團公司建立了功能齊全的生產研發中心，擁有國家級酒師專家組。先後榮獲產品質量、企業組織等40余項榮譽稱號，致力打造全國白酒行業知名企業。

氿台酒業

考察團隨後轉往黃金酒業。貴州省仁懷市黃金酒業股份有限公司成立於2020年1月，由巨人集團控股。黃金酒業股份是一家以醬香型白酒生產銷售、着力打造旅遊與酒莊文化爲一體的大型酒類企業。黃金醬酒集茅台鎮獨有的釀酒環境及千年制酒傳承於一身，由國家一級評酒師、中國首屆名酒大師龍則河擔任酒體總設計師，其帶領技術團隊研發了“黃金比例、循環勾調”這一創造性勾調理論，遵循小循環、大循環、內循環、外循環定律，讓酒體呈現再度拔高，保證了酒體的長期穩定性，確保黃金醬酒基因永續，品質始終如一。

黃金酒業

參觀團的下一站是文中酒業。文中酒業始建於2011年5月，廠區位於赤水河畔、生態谷地，屬於赤水河畔優質醬香白酒核心產區。海拔410-480米，佔地150畝。爲了紀念老一輩創業艱辛，傳承家族“誠信、實幹”的創業守業精神，故以祖父王文中之名，取“文中”二字作爲公司之名。與茅台酒共享得天獨厚的氣候、中國優質水資源、紫紅泥土壤，及獨一無二的微生物菌落等優質醬香酒的釀造環境，是仁懷市政府招商引資的規模以上企業。目前已經具備年產3000噸優質醬香酒的能力，在“十四五”規劃期間，將實現年產5000噸優質醬香白酒的生產規模。

文中酒業

22日，參觀團首先到訪李明英酒業。貴州李明英酒業有限公司，其前身是中國著名釀酒大師、勾調品評大師、中國“醬香之父”李興發在1989年創建的醬酒研發試驗基地“老酒作坊”。李明英是醬父李興發的九女兒，嫡傳繼承人，爲了讓醬酒世家的技藝與精神重新煥發光彩，她延用父親李興發大師祕傳的勾兌方法研發出醬香之巔的“幽雅醬香型”白酒，其風格真正具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點，堪稱醬香精粹。公司傾力打造“中國標准醬香型白酒的一面旗幟”，旨在傳承李興發大師的醬父精神，發揚中國酒都的醬香文化，爲廣大醬酒愛好者提供更高端的服務，釀造更優質的醬酒。

李明英酒業

隨後，參觀團趕赴民族酒業。貴州民族酒業成立於1984年，由時任貴州省省長王朝文審批並組織貴州民族經濟發展總公司投資修建完成。民族酒廠成爲當時仁懷縣較早的釀酒企業之一，從建廠之初，民族酒廠始終秉承初心，專注於傳統醬香釀造技術的傳承，後發展成爲今天的貴州民族酒業（集團）有限公司。集團總佔地面積480畝，總部坐落於仁懷市壇廠名酒工業園區，公司現有職工1000余人，管理人員120余人，專家技術團隊30余人。擁有6條國內先進全自動化包裝线，流程從洗瓶、灌裝、檢驗、壓蓋、系絲帶、貼標、裝箱打包，日產量可達到20萬瓶，包裝過程實行玻璃無菌房防塵、防護和檢驗操作，執行嚴格的品質把關。

民族酒業

接下來參觀團來到五星酒業。貴州五星酒業集團有限公司成立於1993年，是“貴州民營企業100強”、“遵義市白酒工業十星企業”、“仁懷市十強民營企業”、“仁懷首家生態原產地保護產品認證”的民營企業！五星酒廠共有傳統發酵窖池600多個，年生產優質醬香型白酒6000多噸，並配有5條現代化灌裝和包裝生產线，單日產量可達30000箱，近50000噸的基酒儲存量，名列茅台鎮前三甲！貴州五星集團旗下現有三大主營品牌“五星”、“鎮酒”和“國沙”，先後榮獲“貴州十大名酒”，“首屆中國酒都十大質量獎”、“中國醬香白酒核心產區（仁懷）十大推薦酒”等榮譽。

五星酒業

本次遵義之行的最後一站是金醬酒業。貴州省仁懷市茅台鎮金醬酒業有限公司位於仁懷市茅台鎮中華村，成立於1996年，現佔地面積300余畝，貴州省仁懷市茅台鎮金醬酒業有限公司2021-2022年醬香型白酒產量爲6246.68噸。截止2022年12月31日庫存基酒22136.66噸。擁有先進的灌裝設備和完整的產品檢驗系統，爲公司的發展奠定了堅實的基礎。自公司成立以來，先後被評爲“國家級放心酒工程示範店”、“白酒工業經濟發展工作誠信經營先進單位”、“中國酒都仁懷白酒企業100強”、“中國酒業十年·明星企業”、“放心酒工程·示範企業”。爲順應行業轉型升級發展的背景，金醬酒業打造了金醬生態酒莊、醬香酒谷項目，給顧客帶來更好的醬酒工藝體驗和文化體驗。