蘿卜燉羊肉

“羊肉”蘿卜具有清熱通氣的作用。同時，它又具有去腥的功效。蘿卜燉羊肉再加枸杞，真是冬季之大補……

原料：羊後腿肉、白蘿卜、大蔥、姜片、花椒粒、枸杞、食鹽。

做法步驟：

第1步、羊後腿肉斬成小塊用清水泡去血水。

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第2步、白蘿卜洗淨後切段，大蔥切段，生姜切片。

第3步、將羊肉放入鍋中加兩片白蘿卜和生姜燒水焯燙。

第4步、撇去浮沫，用過濾的肉湯煮肉。

第5步、將羊肉撈出後清洗幹淨。

第6步、電飯煲內膽中放入羊肉塊，白蘿卜，生姜和蔥段。

第7步、加入食鹽。

第8步、加入花椒粒。

第9步、加入白醋可以去腥。

第10步、加入枸杞和肉湯沒過食材。

第11步、蓋上電飯煲蓋子預約60分鐘時間，开始按鍵煮制。

第12步、成品圖（白蘿卜燉羊肉出鍋後撒上切好的青蒜點綴即可）。

來自美食天下小家有女初長成的作品。


標題：蘿卜燉羊肉，冬季暖身菜，營養滋補

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