中醫認爲,黑米有顯着的藥用價值,其具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等等多種功效,經常食用黑米,可以防治貧血、白發、頭昏目眩、腰膝酸軟、小便不利、腎虛水腫等等症狀,長期食用可延年益壽,因此,又叫藥米、長壽米,而又因最適用於孕婦、產婦等補血之用,也被稱爲月米、補血米等。

在冬季,寒氣直逼體內,寒氣與腎髒相通,最消耗腎我們身體裏的陽氣,腎的陽氣一傷容易引起風寒感冒、腰膝冷痛、夜尿頻多等,因此,首季養腎是十分重要的,而喫黑米既能補腎,又能補血,是冬季的養生佳品。

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黑米怎么喫最補腎?

1、三黑核桃仁粥:黑米,黑豆,黑芝麻,核桃仁。黑米與黑豆提前浸泡好,再將食材一同熬粥加紅糖調味食之。

作用:黑色食物有養腎之用,此粥冬季常食,可以烏發潤膚,補腦益智,補腎補血,尤其適合須發早白、頭昏目眩及貧血患者食用。

2、黑米紅棗粥:黑米,紅棗,冰糖適量。黑米用清水浸泡幾個小時,再洗幹淨的紅棗一起放到鍋裏,加清水適量开始煮粥,至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌。

作用:具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等功效,常食可防治頭昏、目眩、貧血、白發、腰膝酸軟、肺燥咳嗽等症。

3、什錦黑米粥:白米,黑米,紅豆,花生,幹棗數個。黑米與紅豆浸泡一個晚上,除掉棗核,再一起用鍋煮熟,軟爛得粥,按個人喜好加冰糖調味。

作用:滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等,營養豐富,常喫強身健體。



標題:黑米怎么喫最補腎?教你三種喫法,補腎效果最佳

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