冬季健康食譜，暖身又暖心

冬季健康食譜，暖身又暖心

冬天的三個月，是萬物生機閉藏的季節。冬三月，此謂閉藏，在這一季節裏，水面結冰，大地凍裂，所以人不要擾動陽氣，保證充足的睡眠尤爲重要，要早睡晚起，需等到日光出現再起牀；好身體是喫出來的，因此冬季養生應該溫補、藏熱量爲主，養好脾胃比什么都強，那么，冬季飲食須遵循什么原則呢

黃帝內經講，秋冬養陰，冬季飲食不宜擾動陽氣。冬季宜適當地食用一些補養腎精的黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑棗、黑米、黑木耳等；還應多喫溫熱護陽之品以抵御寒冷，如羊肉、桂圓、慄子等；應少喫寒性食物，如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄等

藥食同源食譜

羊肉湯：羊肉性溫，有溫補腎陽、驅寒保暖的作用，冬季食用羊肉湯可以幫助抵御寒冷。

蘿卜燉牛腩：蘿卜有清熱解毒、潤肺止咳的作用，牛腩則富含蛋白質和氨基酸，冬季食用蘿卜燉牛腩可以提高免疫力，預防感冒。

姜棗茶：姜棗茶性溫，有溫中散寒、補氣養血的作用，冬季飲用姜棗茶可以幫助驅寒保暖，預防感冒。

雞湯：雞湯性溫，有溫中益氣、補虛填精的作用，冬季飲用雞湯可以幫助提高免疫力，抵御寒冷。

紅薯粥：紅薯富含膳食纖維和維生素，有潤腸通便、健脾益氣的作用，冬季食用紅薯粥可以幫助消化，預防便祕。

天麻燉烏雞：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效，既能平肝熄風止痛，又能滋養鎮靜安神，與烏雞等配合，補虛作用頗爲明顯

鯽魚蘿卜豆腐湯：鯽魚和白蘿卜、豆腐一起烹調，可益氣養血、健脾寬中

在寒冷的冬天裏，想要保持健康的身體，除了食療，保持良好的心情同樣重要，對於高血壓、高血糖或者患有其他心腦血管疾病的人來說，平時對於血壓，血糖的監測也是很重要的，同時還應注意保暖、鍛煉和休息等方面，綜合調理身體，才能以一個健康的身體迎接春天的到來。

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