甬酉寧波大曲：傳承與創新，鑄就浙江白酒新輝煌

浙江是一個酒文化較爲特殊的省份，黃酒佔據了半壁江山，而白酒卻屈指可數。

近幾年，隨着行業優勢資源不斷向全國及區域名酒集中，甬酉-寧波大曲這家有着500年釀酒史的老名酒企業，也迎來新的發展機遇，成爲浙江老名酒待挖掘的“一座金礦”。

扎根慈溪，擦亮老名酒名片

名酒復興正成爲酒業穿越周期的壓艙石。這不僅在全國性名酒的發展布局中得以印證，更在地方性名酒的全力進擊之下得以驅動。甬酉-寧波大曲無疑是其中的典型代表。

作爲浙江本地優質品牌，甬酉-寧波大曲可謂一代人的記憶。原生產廠家是1966年正式改名的地方國營慈溪酒廠。

慈溪國營酒廠在廠長岑祥康老先生的帶領下，取得了巨大的成績。

1980年、1984年寧波大曲兩度獲浙江省輕工業產品百花獎；

1983年獲省同類產品第一名；1984年被評爲省優質產品；1991年榮獲“部優產品”稱號，是寧波地區酒業中唯一獲此殊榮的產品。

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可惜，其後20年，酒廠隨着時代的變遷，歷經多次改制，寧波大曲輝煌不再，甚至一度銷聲匿跡。

一代又一代釀酒師，不忍明珠蒙塵，將釀酒技藝代代相傳，並於傳承中不斷創新。

在此期間，寧波大曲還曾被評選爲寧波市消費者協會推介產品、寧波市旅遊局推介產品。

人們期待着甬酉-寧波大曲能再譜華章，永續流芳！

甬酉寧波大曲傳承人、原慈溪國營酒廠的老廠長岑祥康老先生對大徒弟章文瑤說，要用年輕的思維做突破，再創曾經的輝煌。

2022年12月，愛傑控股集團注資甬酉寧波大曲酒業，達成战略合作，共同致力於喚醒這個一度深入人心的老字號。

2023年6月，寧波大曲明州酒業有限公司在寧波股權交易中心掛牌，寧波大曲邁向全新的發展階段。

有業內人士評價，未來是名酒的天下，甬酉寧波大曲以浙江名酒復興爲己任，用脫胎換骨般的面貌向行業呈現了老名酒的強大能量與生命力，不斷擦亮“名酒”的金字招牌，當仁不讓地成爲了浙江白酒的旗幟品牌。

寧波大曲是下一個“洋河”？

往行業來看，我們可以將甬酉寧波大曲視爲2000年左右的洋河酒，老名酒待煥發新枝。

彼時，洋河在2003年成功推出了藍色經典系列產品，掀起行業藍色風暴，將洋河整體銷售額從幾億元增加到現在的300億，更是讓洋河從江蘇走向全國。

目前，甬酉寧波大曲正值復興元年，要在正確的發展路线下，從“區域名酒”向“省級名酒”，再到“泛全國化名酒”，一步一個腳印地向前邁進。

事實上，甬酉寧波大曲作爲浙江老名酒之一，它的成長條件與洋河、今世緣也十分相似。

第一，消費基礎廣泛。因爲江浙地區自古以來就是我國的富庶之地，洋河、今世緣都坐落於江蘇，在省內市場具備良好基礎。甬酉寧波大曲坐落於浙江，同樣也擁有着極爲廣泛的消費基礎。

第二，消費價位高端。洋河、今世緣所處的江蘇白酒市場規模、主流價格帶均處於行業前列，這意味着江蘇白酒市場的競爭水平大，整體白酒消費價位較高。甬酉寧波大曲所處的浙江，作爲商務高端消費的“天堂”，700～800元是浙江白酒商務消費的主體價位段，消費價位也高。

第三，釀酒優勢得天獨厚。甬酉寧波大曲地處北緯30°黃金釀酒帶，與洋河、今世緣同屬溼地氣候，年平均氣溫15度、溼度80%以上，是絕佳的美酒搖籃。釀酒的水體清澈綿軟，空氣清新溼潤，使得寧波大曲酒質豐美、酒味綿柔。也正是天然的地理天賦，造就了寧波大曲美酒之“精”。

這些都是江浙一帶明顯的優勢，也是洋河、今世緣得以發展的前提，更加是甬酉寧波大曲名酒復興的基石。

短期來看，甬酉寧波大曲有望成爲浙江的“今世緣”，長期來看就是下一個浙江的“洋河”。

選擇大於努力！

經銷商是白酒流通環節中最重要的群體，一個品牌的白酒賣得好不好，與經銷商有着密不可分的關系。

僅僅20年的時間，洋河的銷售額從2004年2-3億，到如今做到300多億，扭轉了行業的面貌，書寫了百倍增長的傳奇。

這一亮眼成績除了自身實力強勁，也離不开經銷商的努力。截止到去年10月份，洋河經銷商8461家，數量非常龐大。

與甬酉寧波大曲同屬一地帶的，除了洋河，還有今世緣，目前規模過億的經銷商也有60個，其中合作10年以上的經銷商全部過億，一直與渠道的經銷商共同成長。

一般而言，經銷商要選擇白酒企業，主要看企業是否有具魄力、知識結構全面、踏實與創立相結合的操盤手，這樣，才能讓自己與其合作如同喫了定心丸般踏實。

而甬酉寧波大曲如今正有這樣靈活的操盤手，帶着企業發展，實現老名酒復興。

畢業於浙江大學寧波理工學院的90後工科生、愛傑控股集團現任年輕總裁章文瑤，主導並購甬酉寧波大曲酒廠並出任ceo。

他上任後，向原慈溪國營酒廠廠長岑祥康拜師學藝，正式成爲寧波大曲釀造技藝傳承人，致力於傳承名酒基因、弘揚名酒精神。

有行業人士認爲，理工背景的章文瑤上任總經理後，或會對寧波大曲引入更多技術手段，例如在釀造方面更主張“技術賦能”，銷售中也更加注重數字化等。

“我們將在傳承傳統工藝的基礎上，運用數字化、智能化新技術，聚焦白酒品質提升關鍵共性問題，堅持高品質的原料和精湛的釀造技術，以地方名酒爲基礎，爲品牌賦能，着力研發各年齡層都樂於品嘗的品牌酒，擴大市場份額，讓甬酉走出本土，邁向全國。” 章文瑤去年在甬酉寧波大曲喚醒拜師儀式暨寧波酒文化研究會成立慶典如是表示。