魚油主要功效是什麼?哪時候喫效果最好?(示意圖/取自photoAC)

魚油是深受民眾喜愛的保健品,而魚油是從富含脂肪的魚類體內取出的油脂,其成分中最重要的Omega-3,有助於護腦、維持血管彈性,進而減少罹患心血管疾病的機率。然而每種人都適合喫魚油嗎?魚油什麼時候喫效果最好?市面上魚油這麼多應該怎麼挑選?一文整理魚油的相關知識告訴你!

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魚油屬於「脂溶性」,因此建議飯後或是隨餐喫效果最佳,空腹服用的效果比較差。成人一天建議的攝取量為1000毫克、孕婦一天攝取2000毫克。

在每日建議的攝取量中食用魚油,基本上都是安全的,然而可能有少部分族群會感受到副作用。魚油的副作用有二,第一,就是會刺激腸胃,因此喫太多可能會有噁心、腹瀉;第二個副作用則是抗凝血作用,喫太多的話可能會出血,而根據食管署建議,魚油一天攝取量不要超過2000毫克,任何的營養素在身體中維持適當的量就好。

魚油提煉技術簡易版比較。(圖/風傳媒製)

挑選原則四,可以選擇小顆粒、無腥味好吞服的魚油,這樣食用起來也會最方便;最後一個挑選原則是要有國際安全性認證、例如IFOS五星認證、國際A.A.無添加認證、世界頂級金獎,產品品質才有一定的保障。

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