春分前，這菜要常喫，才2塊錢一斤，卻含天然“酚酸”，皮膚白嫩

春分前，這菜要常喫，才2塊錢一斤，卻含天然“酚酸”，皮膚白嫩

最近溫度是一點點上來了，總算是有了春天的感覺，並且過幾天也就是春分了，我們也算是正式的進入春天了。而春天到了自然喫東西也不能按照冬天一樣大補了，尤其是在春分前，我們更應該注意喫食方面的。就比如今天的這個食物，它就十分適合在春分前喫，它不僅便宜才2塊錢一斤，同時它還含有天然酚酸，能夠幫助我們的皮膚變得白嫩，達到美容的效果，並且在春天還能提神等等。

這個含有天然酚酸的菜就是“黃豆芽”，它在春天是一種應季蔬菜，春天在市場中可以看到很多它的身影。並且春天在市場也非常的受歡迎，而且價格也十分的便宜，一般的市場都只要2塊錢一斤就可以購买到，十分的劃算。而且將它做成菜的方式也十分多，可以簡單的涼拌，也可以將它做成包子餡，更加可以炒着喫，方式是多種多樣的，並且就算每天喫也不會喫膩，因爲可以每天都十分多樣。

並且黃豆芽的口感也非常的好，可以炒的脆脆的，而今天要帶給大家的做法，是有粉和肉，會比單調的炒豆芽更加美味好喫一些。但是做法是依然簡單的，也是放在鍋裏一炒就可以上桌喫，所以這菜是可以常喫的一道菜。那下面就給大家介紹下黃豆芽的經典做法，大家可以在春分前多做做喫，對身體好，而且有營養。

黃豆芽炒粉：

食材清單：黃豆芽、肉、粉絲、花椒粉、醬油等。

步驟一：先將黃豆芽放入水中，然後开始清洗，清洗的目的，第一是爲了清洗掉雜質，第二是可以清洗掉黃豆芽裏面的爛掉的部分。在黃豆芽放入水中清洗幹淨之後，我們就可以撈出，並且將它放在篩子中過濾掉水分。

步驟二：在正式黃豆芽之前，我們可以選擇先將粉絲放入水中浸泡着，這樣更有利於我們接下來的步驟。接着在處理好粉絲和黃豆芽後，我們將肉取出，然後也洗幹淨，並且將它切成片放在一旁的碗中備用。

步驟三：先在鍋中放入，並且將粉絲放進去煮，煮到粉絲沒有硬芯就可以撈出，並且要將它放在涼水中過一遍涼水。然後在油鍋中放入豬肉开始炒，翻炒到變成白色後，將蔥花撒入，然後翻炒片刻。接着將黃豆芽也倒入鍋中，並且炒到它變軟後放鹽，同時加骨湯，放粉條。讓它們在鍋裏咕嚕一下就可以出鍋了。

這個簡單的黃豆芽就做好了，不僅有肉香味，還有粉絲喫，每次一整盤我都可以自己一個喫完。而且做起來也簡單，就直接往鍋裏一放，一炒就行了。所以它在春分前，我們可以常喫這菜，而且它便宜，並且還含有天然“酚酸”，能讓皮膚白嫩。其次，小喫認爲，我們在兼具營養的同時，也可以讓菜變得更好喫一些，比如粉絲過涼水會讓它更好喫，再者用骨湯喫起來會更香，並且在煮的時候要時不時的翻動下，免得粘鍋了。

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