菜系
好酒配好菜 | 中國八大菜系與四大香型白酒的完美搭配
中國菜有“八大菜系”，中國酒也有“四大基本香型”。 所謂“菜系”，是指菜品在選料、切配、烹飪等方面，由於地形、氣候、物產、人文及飲食習慣的不同，長時間而形成的具有廣泛共識的飲食流派。“八大菜系”的說...
2024-05-05
我國國宴都是什么標准？水煮白菜都上榜？服務員比空姐要求還高
中國國宴菜是以淮揚菜作爲菜品的基准，再匯集全國各地方菜系，並進行一系列精心的整理、改良而成。國宴的舉辦地一般都會選擇在人民大會堂或釣魚台國賓館，舉辦國宴都是比較隆重的，因此在這裏工作的服務員挑選標准...
2024-03-13
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2024-03-13
它，八大菜系之首，爲什么都不喜歡喫了？圖六是我從小喫到大的菜
它，八大菜系之首，爲什么都不喜歡喫了？圖六是我從小喫到大的菜 我國的菜系有很多，其中的菜品也是說很久都是說不完的。今天我就介紹下魯菜，其實就是山東菜，也就是大菜系之首。魯菜的由來已久，是文化底蕴比較...
2023-11-03
它，八大菜系之首，爲什么都不喜歡喫了？圖六是我從小喫到大的菜
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2023-11-03