藠頭
明日春分，分享5道“報春菜”，味道鮮又滋補，寓意一年健康平安
“春分”是我國農歷二十四節氣的第四個節氣，自春分後，天氣會逐漸變暖，植物萌發，在我國的傳統文化中，春分被視爲一個吉祥的節氣，寓意着新生和希望； 春分喫春菜，是民間的傳統習俗，人們認爲喫春菜可以祈求家...
2024-03-20
春天來了，別再用大蒜炒肉喫，它比大蒜更香，越喫越想喫
春分時節“喫春”是由來已久的食俗，以新鮮健康的時令蔬菜爲主，來達到養生的目的，很多地方的老百姓，在春分這天，往往都是做一桌子素菜，喫春菜，喝春湯，寓意生機勃發，平安健康。平常每餐都是無肉不歡，愛喫肉...
2024-02-27
它被稱爲“菜中靈芝”，長得像雜草，隨便醃一下，爽脆又好喫！
大家好，這裏是御食坊，今天來和大家聊一聊藠頭。藠頭在不同的地方都有不同的稱呼，有人叫他小根蒜，也有人叫它蕎頭，我們叫它藠頭或者藠果。這是一中像雜草的食物，很多人看到可能都不認識，但是它卻是一種菜。做...
2023-11-09