袋子
靠做法吸粉，憑味道出圈！熱騰騰稠乎乎，一鍋下肚脾胃舒坦
在養脾胃這件事而上，小米呢，絕對算是谷物裏的實力擔當！ 平時用它煮粥、做餅、做饅頭，今天我想換一個新喫法——做個疙瘩湯。 先說疙瘩的做法吧，比你一點點加水攪的要省事兒多了。 煮好的小米加面粉一塊倒進...
2024-03-08
醃臘魚，“第一步抹鹽就廢了”，想要臘魚好喫不發臭，4個要牢記
大家好，我是清清！冬季到來，又到了一年一度醃制臘肉和臘魚的季節，相信很多的家家戶戶，每年都會習慣性地醃制一些美味的臘魚，而我和父親則對此格外喜愛，經過風幹後，這些醃制的魚肉變得鹹香入味，獨特的風味令...
2023-12-19
自制紅豆沙：簡單方便，細滑美味，無油更健康
我們家小先生要喫豆沙包，於是我連夜做了紅豆沙。這款紅豆沙，無油少糖，健康美味，細膩又醇厚，就是純純的紅豆香。需要用到的材料有：紅豆，白糖或冰糖。圖中的白糖只是將就那個袋子拍個照，可沒說要用完哦！ 先...
2023-10-06
炎炎夏季，來一碗“冰涼粉”吧，路邊五元一碗，教你親手制作
炎炎夏季，來一碗“冰涼粉”吧，路邊五元一碗，教你親手制作 這幾日看新聞說，全國多數地區已經進入了“蒸籠”模式，大地被炙烤着，讓人心生倦意和疲勞。在有空調的地方倒也還好，能夠避暑，但是一些沒有空調的室...
2023-08-14
蘿卜幹這么醃制，整個夏季的下飯菜都靠它，香脆又好喫
對於夏天來說，各種的涼菜還有涼面就成爲了大家的主食，這個時候我們的食欲也是比較不好的，那么各種开胃小菜就是每個家庭必備的了，往年的時候，我媽總是會醃制一大壇子的蒜苔，不管我家喫什么飯，餐桌上永遠都有...
2023-07-21
用無水法醃制鹹雞蛋，做法簡單省事醃制時間短，個個都流油
前天和大家分享了傳統的醃雞蛋的方法，屬於水醃法，今天和大家分享一下無水醃制鹹雞蛋的方法。用這種新式的方法醃制鹹雞蛋太省事了，只需簡單的3步即可完成整個操作過程，而且醃制的時間短，出油快，不用專門的容...
2023-07-13
教你在家自制皮蛋，簡單易學，掌握配方，一次就成功
【導讀】：皮蛋是我們中國的一種傳統美食，它也叫做松花蛋，雖然皮蛋看起來黑乎乎的，喫起來還有一股怪味，甚至被外國人稱之爲黑暗料理，但是在我們中國喫貨的眼中，皮蛋是一種非常美味的食物，尤其是將皮蛋涼拌之...
2023-06-18