糖尿病人的食療方法整理，建議收藏

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糖尿病是一種以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心髒、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

飲食治療是糖尿病治療的基礎，不論採取何種治療方式，如果不進行針對自身情況的熱量控制，都不會長期有效，因此糖尿病患者應選擇適合自己的食譜。

一旦得了糖尿病，我們就應該選擇哪些東西能喫，哪些東西不能喫，而且喫的東西能把我們的血糖、血脂控制得好，比如說大豆及其制品，蕎麥面、玉米面，把這些面混合以後做成烙餅、面條作爲主食長期使用，它能起到降血糖、降血脂的效果，而且含有的纖維素比較多，而且它也比較容易有飽的感覺。

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1.桑白皮茶飲。弄一些桑白皮，跟沏茶一樣，每天喝一點，堅持三個月，對於有一部分的糖尿病患者是有療效的。

2.西芹燉南瓜。本品滋陰、利尿、止消渴，適合肺熱傷津、胃熱熾盛以及肝腎陰虛型糖尿病患者食用。

3.銀耳西紅柿湯。本品具有清熱生津、益氣補虛、止消渴的功效，適合糖尿病患者食用。

4.涼拌苦瓜。苦瓜具有很好的降血糖降血壓的功效，經常喫，能夠清熱瀉火、降壓降糖的功效，適合高血壓、糖尿病食用。不過對於脾胃虛寒的糖尿病患者要謹慎食用苦瓜。

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5.涼拌美芹黃豆。芹菜和黃豆都是有效緩解血糖的食物。兩者一起喫能調節血糖、通便，防止血管硬化。

6.荷葉甘草茶。本品具有清心安神功效，可緩解糖尿病患者伴五心煩熱、口渴多飲等症狀。

7.玉米須燕麥黑豆漿。玉米須也是很好的降糖食品。本品具有促進胰島素分泌、降低血糖的功效。

8、洋蔥。選取適量的洋蔥進行烹飪，可以選擇炒食或者煮食，都是比較好的做法。洋蔥具有溫中和下氣等等功效，可可以提高胰島素的水平，從而降低了血糖，與此同時還能抑制血膽固醇的升高，比較適用於糖尿病患者食用。

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9、紫菜芙蓉湯。糖尿病患者可以制作紫菜芙蓉湯進行食用，它的主要材料是雞蛋和紫菜，雞蛋的營養價值本身就比較高，而且紫菜中富含礦物質和微量元素，可以預防甲狀腺的肥大，對患者的身體健康和糖尿病的治療都是有好處的。

10、竹筍米粥。它具有清肺解熱，利溼等等功效，對於糖尿病患者或者是久瀉、久痢、脫肛等等患者，效果都是比較好的。

11、糙米粥。糖尿病患者可以選擇喫一些糙米粥，不僅營養豐富，而且含有的維生素和礦物質也十分豐富，可以對糖尿病的病情起到輔助治療的功效。

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