又是喫絲瓜的季節,

大量的絲瓜上市,

這對絲瓜愛好者來說真是“天堂”!

但是這幾類人還是要少喫一點絲瓜比較好!

1、體質虛弱的人

絲瓜屬於寒性的食物,當人食用後會加重身體內的寒氣, 對於體質虛弱的人會加重患者身體虛弱的症狀,對於虛弱體質的調理和改善非常不利。

2、腹瀉患者

絲瓜呈寒性,如果是正常人食用過多的絲瓜會引起非常明顯的腹瀉症狀。而如果腹瀉患者喫絲瓜, 勢必會加重患者的腹瀉症狀,有時甚至還會引起更加嚴重的並發症。

3、脾胃虛弱的人

如前面所說絲瓜是一種寒性食物,脾胃虛弱的人平時應該盡量避免喫或少喫絲瓜。

如果食用過多的絲瓜會加劇身體的脾胃虛寒,影響脾胃的正常功能,因而爲了避免加重脾胃虛寒的症狀,建議這類患者不要食用絲瓜。

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喫絲瓜時還有什么飲食禁忌?

1、喫絲瓜時不要喫“苦瓜”

由於當絲瓜儲存的時間過長或儲存條件不符合要求時, 容易滋生有毒的生物鹼甙在絲瓜中大量出現,這時會出現絲瓜味道發苦的情況。

烹調前最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉,看是否有苦味,如有則建議不要食用這一絲瓜。

2、平時不生喫絲瓜

在絲瓜雖然含有豐富的維生素元素,例如維生素C、維生素E和維生素B等,但絲瓜這種食物並不適合人生喫,如果患者生喫絲瓜,會加重脾胃的運轉負擔,進而可能引起消化不良的症狀。

3、建議平時現切現用

在民間有的人將絲瓜汁稱爲美容水,因爲在其中含有豐富的維生素。這也就導致絲瓜洗淨切开後如果不能立即烹調食用, 就會造成絲瓜汁出現大量失水現象,導致營養物質流失,會降低絲瓜的營養價值。

文章來源於:漫說健康



標題:絲瓜雖然營養高,但是這幾類人並不適合喫絲瓜,再想喫也要忌口!

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