一把紅豆,一杯牛奶,簡單幾步,教你自制紅豆涼糕,女人要多喫補血養氣又潤膚,一起來學習看看吧!

需要准備的食材有:紅豆、牛奶、吉利丁片、白糖、蜂蜜

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1.准備100克紅豆提前用清水浸泡4個小時。

2.鍋中放足量清水,倒入浸泡過的紅豆,大火燒开再轉小火燜煮40分鐘

3.紅豆煮至熟爛後放入15克白糖和220毫升的牛奶,攪拌均勻後關火晾涼,溫度降至60-80度左右。

4.將吉利丁片放入碗中,用水泡軟後倒入紅豆湯中,不斷攪拌至完全融化。

5.找一個方形容器,放上一張油紙,將紅豆湯倒入容器中,蓋上蓋子晾涼,然後放入冰箱中冷藏3小時以上。

6.紅豆涼糕凝固後,倒扣在案板上,將上面的油紙去掉,再改刀切片,或者切成自己喜歡的形狀。

7.將切好的紅豆涼糕整齊的碼入盤中,按照個人口味淋上蜂蜜即可。

8.一道夏天非常適合女人喫的小零食就做好了,希望大家能夠喜歡!

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標題:一把紅豆,一杯牛奶,簡單幾步,教你自制紅豆涼糕,女人要多喫!

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