秋季的最後一個節氣霜降已過,天氣越發的冷了下來,氣溫越來越低,冬天是真的要來了。在秋冬換季之際,季節性的變化會讓人的抵抗力下降,除了正常的添加衣物外,在飲食上也要格外注意,多喫些滋補營養的食材,來幫助我們提高免疫力,安穩的度過季節交替。

秋冬季節也是塊莖類食物豐收的季節,比如說山藥就是秋季的滋補佳品,在我國已經有了悠久的栽培歷史,富含大量的營養,含有澱粉酵素,有利於脾胃的消化和吸收,還有潤滑和滋潤的作用,可以益肺氣、養肺陰,秋冬季節喫特別好。

到了秋季,孩子們的作息時間做了調整,起得也不算太早,每天都會讓他在家裏喫早餐,這次配合了山藥給他做了點雞蛋糕,不發面不揉面,做法很簡單,兒子一口氣喫了好幾塊,特別喜歡。

下面哈妹分享一道山藥雞蛋糕的食譜給大家,大家不妨試試,給孩子增強抵抗力。

山藥雞蛋糕

配料:

2.先將蔓越莓幹切碎

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3.山藥去皮切小塊,對山藥黏液過敏的要帶上一次性手套

4.將山藥塊放入破壁機的攪拌杯內

5.直接打入雞蛋

6.啓動破壁機的醬料功能打至細膩、蓬松的糊狀,我大概打了兩三分鐘

7.剪一張和模具直徑差不多大小的圓形油紙,鋪到模具底部,然後倒入打好的雞蛋山藥糊,輕震幾下震出氣泡

8.均勻地撒上切碎的蔓越莓幹

9.用保鮮膜將模具包起來,上面用牙籤扎一些小孔,冷水上鍋开大火蒸20分鐘

10.蒸好後取出稍微晾涼,然後脫去模具

11.切成小塊食用即可



標題:早餐多給孩子這樣喫,不發面不揉面,做法簡單,增強抵抗力

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