這早餐2分鐘學會，10分鐘上桌，補鈣又健腦，孩...

時間過得真快，3月已經過去一大半了，已經到了春分時節，孩子們开學也有一個多月了。說到上學的孩子就會想到早餐的問題了，俗話說：一天之計在於晨，早上的早餐是一定要喫好，我的理念是早餐，要喫好營養要好，還得喫飽，更重要的還的抗餓。之前老是聽我家孩子放學回來說：媽媽今天在學校，還不到中午肚子早就餓的咕咕叫了，根本就沒心聽老師講的什么！

這早餐2分鐘學會，10分鐘上桌，補鈣又健腦，孩子愛喫還抗餓！今天要給大家分享的這道早餐是蝦皮核桃三明治，孩子很愛喫，營養也很好，喫了還抗餓，自從喫了這早餐，孩子回來很少再說餓的沒心學習了。這道早餐做起來很簡單，早上還能多睡一會會懶覺，做好的三明治我家孩子一次能喫2大塊，配上一杯牛奶或豆漿，再喫一個煮雞蛋，孩子就美美的去上學了。

春分時節孩子補鈣一定要跟上，這樣才能個子長高高，孩子上學也比較費腦力。所以這道早餐非常適合孩子喫，蝦皮補鈣效果大家都知道，素有”鈣的倉庫“之美稱，是物美價廉的補鈣佳品。蝦皮中的蛋白質含量比較高，相比來說，比其他食物高出很多，所以食用蝦皮能夠補充蛋白質，能增強身體的免疫能力。

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材料：全麥吐司2個，沙拉醬適量，蝦皮適量，肉松適量，核桃仁適量，玉米粒適量，全蛋液適量。

1、把全麥吐司用刀切成厚度一樣的方形面包片，准備好要夾在面包裏的食材（如果沒有核桃仁，也可以把核桃敲开取出，用刀把核桃仁切碎一點）。把之前准備好的方形面包片放在案板上，4片分爲一組來夾餡。

2、先在第一片面包片的表面均勻的塗上適量的沙拉醬，再拿第二片面包放上適量的蝦皮，塗上適量的沙拉醬，再拿第三片面包放上適量的肉松，塗上適量的沙拉醬，第四片面包放上適量的核桃碎，塗上適量的沙拉醬。

3、把四片面包片全部疊加起來，輕輕按壓一下，用刀把疊加起來面包的四周比較硬的邊邊切掉，切成比較規則的正方形三明治。在三明治表面均勻的塗上一層蛋液，也可以塗的厚一些孩子比較愛喫，然後放入烤盤。在三明治頂部放上玉米粒，再擠上適量的沙拉醬，放入提前預熱好的烤箱中層，上火210度，下火180度，烘烤8分鐘左右，看到表面的蛋液烤熟就可以出爐了。最後把三明治切成兩個三角形，就可以喫了，我家孩子最饞喫這個了。