我們午餐喫這個餡兒的餃子吧，味道好又好喫，你應得的，

午餐我們喫一塊這個餡兒的餃子吧。味道好又好喫。你應得的。早上去公司需要坐很長時間的公交車，根本沒有時間做早餐。只能去公司下面的商店买簡單的早餐。無意間嘗試了薺菜包子，發現很好喫。我實在不喜歡喫餃子，但是薺菜餃子喫完感覺特別好喫。這樣的餃子你喫過嗎？如果你還沒喫過，可以嘗試一下，很好喫。薺菜不僅味道鮮美，而且營養非常豐富。春季應多喫這些食物，清肝潤肺。不過，由於薺菜中含有草酸，食用時用熱水焯一下對身體會更有利。

薺菜培根餃子

成分：

豬肉300克、薺菜500克、蔥20根、姜20克、香油5毫升、胡椒粉5克

烹飪步驟：

1.切碎攪拌，加入蔥花和姜末。攪拌一下。攪拌時，加入鹽、新鮮蔬菜、芝麻油和胡椒。由於豬肉不腥，所以混合起來很簡單。

2、面粉加水，打入兩個雞蛋，這樣面條煮時不爛，更有彈性。做面條的三要素是盆燈、面燈、手燈。 （和面是姥姥教的，姥姥去年去世了，每次做面條都會想起他，滿滿的回憶，我們在一起的時間太短了。）

3.將混合好的面團分成兩份，然後擀成長條，然後切成段。切的時候注意將面團擀平。

4.將面團各部分擀成餃子皮。

5、包好的餃子煮熟後即可食用。水燒开，將餃子打开。當水再次沸騰時，加入少許冷水。等它煮沸，就差不多可以喫了。喫的時候加點醋。

烹飪技巧：

1.薺菜餃子，中國傳統面食。選新鮮的薺菜，挑選洗淨，用开水焯一下，取出，擠幹備用；然後選擇合適數量的韭菜，分別切段；將肉切好，與蔥、姜、花椒拌勻，加入醬油、胡椒粉、雞醬拌勻。加入精鹽、香油、五香粉拌勻，制成餡料。 2、課堂上包餃子的其他技巧是一樣的。薺菜餃子味道細膩。它們不僅味道鮮美，而且營養豐富。春季應多喫這些食物，清肝潤肺。但由於薺菜中含有草酸，食用時最好將其屍體扔入熱水中。 3.薺菜“喫”油，所以需要加肉和香油，否則會幹，味道不好。

你喜歡包什么餡的餃子？

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