今天給大家帶來一道春季限定菜餚—— XO醬春蠶百合炒帶子。

春蠶豆的鮮嫩，百合的清甜，帶子的鮮美，搭配上XO醬的獨特風味，不僅味道層次豐富，更富含春日的生機與活力。讓我們一起動手，用這道色香味俱佳的美食，开啓這個假期！

XO醬春蠶百合炒帶子

視頻時長1分08秒，建議在WiFi環境下觀看

-材料-

鮮帶子150g、蠶豆瓣100g、鮮百合30g、紅椒10g、蔥段姜片各5g、XO醬、生粉、糖、味精、食鹽、食用油

-做法-

1. 水燒开後關火，放入鮮帶子浸泡約3分鐘後撈出備用

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2. 豆瓣過油（家庭制作也可焯水），瀝幹撈出

3. 鮮帶子煎至兩面金黃備用；紅椒切片

4. 鍋內少許油，加入蔥姜小火煸香，放入鮮帶子、蠶豆瓣、百合、紅椒煸炒，加入食鹽、少許糖、味精調味，生粉加少許水混合，勾芡

5. 最後加入XO醬翻炒拌勻，即可出鍋

-完成-

來源：上海發布

編輯：胡小凡


標題：喚醒味蕾，快來試試這道春季限定佳餚→

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