蔥姜水
它是減肥的“黃金食材”，1斤十多元，鮮香飽腹營養高，別舍不得
“春季不減肥，夏季徒傷悲”，這是春天很多女人都常會掛在嘴邊的一句話，寒冷的冬季需要熱量，再加上過年，少不了大喫大喝，身上的肉肉也會隨之增多。可女人都希望自己漂亮又苗條，特別是夏天有個好身材就能把清涼...
2024-04-15
春天多喫萵筍，买來不炒不涼拌，包餡蒸一盤，淋上料汁，真鮮香
俗話說得好:春令萵筍似黃金。春季是喫萵筍的好時段，萵筍營養豐富，富含維生素以及多種礦物質，而且口感清新，水分足。是一種特別好的根莖類蔬菜。春天適當食用，好處多多。 萵筍大家常見的喫法，就是搭配一些其...
2024-03-09
斯爾江•米拉木汗中國青年名廚作品集辣辣海鮮匯
批量預制：1.鮑魚刷洗幹淨，去掉外殼和內髒，在肉上打十字刀，加適量蔥姜水、鹽、料酒抓勻醃制祛腥；大蝦剪掉蝦槍和蝦須，加蔥姜水抓勻祛腥。 2.大蟶子、花蛤、海虹刷洗幹淨，放入清水，加少許香油使其吐盡泥...
2023-12-27
媽媽都准備好了，一共6道餃子餡的做法，冬至就盤它
#文章首發挑战賽# 馬上就是冬至了，每個地方都有不一樣的風俗習慣，有些地方喫湯圓，有的叫元宵，有的地方喫餃子。餃子可太好喫了，不止國人，出口到外國也深受老外喜歡。這不馬上就到冬至了，婆婆准備好了6道...
2023-12-21
夏天少不了豆角餡餃子，酒店大廚教會你調餡祕訣，菜鮮肉香超好喫
餃子是中國傳統的美食小喫，在北方更受歡迎，除了喜歡餃子的鮮香味道，還特別喜歡包餃的氛圍，餃子形似“元寶”，包餃子有“包財運”，招財進寶的說法。 餃子源於中國有2600多年歷史，在冬至、除夕這兩個節日...
2023-07-20
魚片如何做到“久撈不碎”，上漿是關鍵，學會這幾步，滑嫩又爽口
大家好，我是小林廚房的小林。今天和大家分享的是如何做到魚片嫩滑，百撈不碎，我們在家做酸菜魚等美食時，會遇到魚片一煮就會碎的現象，今天酒喝大家來聊一聊如何解決這個問題，也希望我的分享給您帶去更多的快樂...
2023-06-02