高麗菜該怎麼保存，延長鮮度呢？北農分享1簡單方法，輕鬆封印高麗菜的鮮甜。（示意圖／取自photo-ac）

高麗菜營養豐富、料理方式多樣，不管是熱炒、滷味、湯品，甚至在水餃、水煎包，都容易看到它的身影。不過，高麗菜該怎麼保存，延長鮮度呢？北農分享一個簡單的方法，輕鬆封印高麗菜的甜味與鮮度。

高麗菜別直接冰冰箱！北農教1招延長保鮮期

北農也提醒，高麗菜整顆保存可以更持久，如果高麗菜已經切開，可以於剖面包覆已沾濕的廚房紙巾裝袋，剖面朝下放入冰箱冷藏，可以有效延長保存時間。

許多網友紛紛回應，「用這方法可保存1個月還是脆甜」、「高麗菜買回來喫不完，可以用北農教學方法保存，就是讚。」、「高麗菜飯，好喫又營養。我最愛高麗菜可喫上一大盤」、「原來這樣可以延長保存，長知識了」。

北農分享1簡單方法，輕鬆封印高麗菜的鮮甜。（圖／取自台北農業臉書粉絲專頁）

責任編輯／梁溶珈


標題：高麗菜別直接冰冰箱！北農教1招延長保鮮期，久放1個月依舊又脆又甜

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