立夏節氣即將到來,它是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。

《月令七十二候集解》解釋爲:“夏,假也,物至此時皆假大也。”這裏的“假”即“大”之意,是說春天的植物到這時已經長大了。立夏以後,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多。

近日是春夏交界時節,雨水豐沛,廣東迎來連綿的陰雨天,空氣溼度可達到90%以上,空氣中簡直可以擰出水來。

今天正是青年節,本應該精神抖擻的青年們卻有可能呈現一片昏昏欲睡、頭暈腦脹、四肢乏力、食欲下降、大便黏膩、皮膚起疹、頭面出油的“萎靡”姿態

如果你有以上部分症狀,先別難過,這可能是天氣惹得禍。氣候過於潮溼對人體而言,也是一種致病因素,中醫叫做溼邪

在傳統中醫理論中,溼氣被認爲是導致人體多種不適的元兇之一。適時地排除體內溼氣,對於保持健康至關重要。

今天給大家推薦幾道中醫點評的“化溼”食譜,既簡單,又美味,喫完能行氣化溼又醒神!對付潮溼,不做“潮”人!

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廣東省第二中醫院主任中醫師王清海推薦:

赤小豆粉葛煲鯪魚

材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮3-5克,鯪魚500克,生姜3片。

做法:

1. 赤小豆、陳皮洗淨;粉葛削皮洗淨,切塊。

2. 鯪魚去鱗及內髒,洗淨,慢火煎至微黃。

3. 把所有材料一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改爲文火煲2小時,放適量食鹽調味便可。

點評:清熱解毒,利水除溼,生津止渴。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院主任中醫師李培武推薦:

陳皮老鴨煲冬瓜

材料:廣陳皮10克,鴨肉500克,冬瓜500克,薏米50克。

做法:

1. 鴨肉去內髒洗淨切小塊;

2. 冬瓜切塊,清水2升煮开後放入上述藥材;

3. 煮1小時後加鹽調味即可食用。

點評:健脾化溼、滋陰清熱。

白術陳皮粥

材料:炒白術10克,陳皮3克,大米50克。

做法:所有材料一起熬成粥服用。

點評:燥溼利水、健脾和胃。

嶺南的春夏之交溼重,同時立夏將至,氣溫上升、陽氣逐漸旺盛,此時養生,應該側重於養陽、助陽,才更順應時令。

同時祛溼不能頻率過大、時間過長,以免損傷陽氣,反致溼困反復。以上食譜建議一周可以食用兩次左右,可以很好地把握身體的祛溼節奏。

除了湯粥等食療以外,還可以通過茶療祛溼。陳皮普洱茶、陳皮茯苓茶、陳皮薏米水等都是不錯的選擇。

除了“喫”,泡腳也是一個不錯的祛溼方式。通過溫水的浸泡,可以促進血液循環,加速新陳代謝,從而幫助身體排出多余的溼氣。

春盡之日,愿大家都能逼出溼氣,醒腦提神,不做“潮”人!

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部分參考來源:羊城派

部分圖片來源網絡



標題:立夏食譜:不想變“潮”人?這樣喫行氣化溼又醒神!

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