國家衛生健康委發布的《成人肥胖食養指南（2024年版）》中，食譜細化到了全國不同地區，並備注了食譜的“總能量”。

其中，華東地區食譜以 低脂、高膳食纖維爲原則，注重 時令性與地域特色，多選 淡水魚蝦、豆制品、綠葉菜及雜糧；烹飪方式以 清蒸、白灼、涼拌爲主，減少油鹽用量；強調食物多樣性，搭配菌菇、竹筍等山珍，並靈活運用赤小豆、山藥等藥食同源食材輔助體重管理，體現江南飲食“ 清淡鮮醇”與 科學控能的結合。

想要在日常飲食中踐行生活方式幹預

實現健康減重

一日三餐都有講究

一起來看看這份華東地區春季食譜：

春季食譜 1

總能量約 1200kcal

注：

1.本食譜提供能量約爲 1200kcal，其中蛋白質 62g，碳水化合物 167g 及脂肪35g；宏量營養素佔總能量比約爲：蛋白質 20%，碳水化合物 53%，脂肪 27%。

2. *爲食譜中用到的食藥物質，如山藥、薏苡仁、生姜等。

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春季食譜 2

總能量約 1400kcal

注：

1.本食譜提供能量約爲 1400kcal，其中蛋白質 71g，碳水化合物 195g 及脂肪42g；宏量營養素佔總能量比約爲：蛋白質 20%，碳水化合物 53%，脂肪 27%。

2. *爲食譜中用到的食藥物質，如赤小豆、昆布。

春季食譜 3

總能量約 1600kcal

注：

1.本食譜提供能量約爲 1600kcal，其中蛋白質 81g，碳水化合物 218g 及脂肪50g；宏量營養素佔總能量比約爲：蛋白質 20%，碳水化合物 52%，脂肪 28%。

2.*爲食譜中用到的食藥物質，如酸棗仁、桑椹、生姜等。

* 參考來源：成人肥胖食養指南（2024年版）

* 部分圖片採用AI技術生成，僅作爲科普傳播素材。若有侵權，請聯系刪除。


標題：華東春季食譜大公开| 1200-1600大卡三餐，喫出健康好身材

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