又是一道補鈣家常菜，只需10分鐘，卷一卷，烤一烤一口一個超過癮

標題：又是一道補鈣家常菜，只需10分鐘，卷一卷，烤一烤一口一個超過癮

在這個快節奏的時代，我們總是在尋找那些能夠快速制作、又美味可口的家常菜。今天，我要爲大家介紹一道簡單又美味的補鈣家常菜——香煎豆腐卷。這道菜不僅做法簡單，而且營養豐富，非常適合忙碌的現代人。

首先，我們需要准備以下食材：嫩豆腐一塊、雞蛋兩個、蔥姜蒜適量、鹽、生抽、胡椒粉等調味料。接下來，我們开始制作過程：

1.將嫩豆腐切成小方塊，放入沸水中焯水一分鐘，撈出後瀝幹水分。

2.打散雞蛋，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

3.熱鍋涼油，倒入雞蛋液，用鏟子輕輕攤开，待底部凝固後翻面，煎至兩面金黃即可出鍋備用。

4.在平底鍋中加入少許油，放入蔥姜蒜爆香。

5.將焯好水的豆腐塊擺入鍋中，撒上適量的鹽和生抽，輕輕翻動使豆腐均勻裹上調料。

6.待豆腐表面微焦時，將之前煎好的雞蛋片鋪在豆腐上，卷起成卷。

7.將卷好的豆腐卷放入預熱好的烤箱中，以180度烤約10分鐘，直到表皮微微焦脆即可。

這樣一道香煎豆腐卷就完成了，既保留了豆腐的原汁原味，又增加了雞蛋的豐富口感。喫上一口，外酥裏嫩，滿口留香，讓人回味無窮。

這道香煎豆腐卷不僅做法簡單，而且營養豐富，富含優質蛋白質、鈣質以及多種維生素和礦物質。對於正在追求健康飲食的朋友們來說，這道菜無疑是一個不錯的選擇。

最後，我想說，生活中的美不僅僅在於外表的華麗，更在於那份對生活的熱愛和對美食的追求。讓我們一起動手制作這道香煎豆腐卷，享受烹飪的樂趣，品味生活的美好吧！

標題：又是一道補鈣家常菜，只需10分鐘，卷一卷，烤一烤一口一個超過癮

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