天氣漸熱陽氣升，桂圓巧搭配，避免上火擾

木子最近回復大家留言時，木子常提醒，在這個時節裏真別急着大補。爲啥呢？天氣漸漸暖和了，而且咱們的陽氣开始往外走，這樣的話，脾胃消化食物的勁頭就沒那么足啦。要是在這時候，猛地喫人參、鹿茸、羊肉這些熱乎的東西，身體裏反倒容易悶住火氣，進而鬧得不舒服呢。

常見的不舒服有以下這幾種：嘴裏發幹，與此同時舌尖起泡；小便顏色較深，且大便不通暢；再者就是肚子發脹，喫不下飯，亦或是拉稀、跑肚；嚴重的時候還會感覺腦袋昏沉，渾身沒有力氣。

桂圓在養生食材裏可是個好東西，老一輩將其稱作“南方人參”。它呀既能滋養陰血，又能健旺脾胃，而且還能寧心安神、補益腦力。

但桂圓本身，偏爲溫熱，單用它來進行滋補，容易滋補過度。得找尋一些適宜的食材搭配着使用，這樣的話，既能將滋補的力量全部發揮出來，而且不會使人燥熱不安。

1，桂圓紅棗配：血乃氣所生，氣由血來養，這兩樣搭配着用，能夠讓氣血相互幫襯着增長起來。抓上五六顆桂圓肉，再配上兩三顆去掉了核的紅棗，用小火慢慢地燉煮半個鐘頭，接下來連湯帶肉一起食用。

2，桂圓蓮子配：蓮子有不錯的寧心靜神作用，和它和桂圓放在一起使用，能大大減輕心中那種忐忑不安的感覺。抓大約10克的桂圓肉，配上15克去掉綠色芯的蓮子，接下來抓些大米煮成稀飯。晚飯後喝上小半碗，不但不會覺得肚子脹，反而能睡得很踏實。身子怕冷的人，一定要把蓮子裏的那根綠色芯挑幹淨。

3，桂圓百合配：要是覺得幹巴巴的難受，就取20克幹百合，配上八顆桂圓，接着泡入半朵銀耳，用小火慢慢煨上小半個鐘頭。最後稍稍加些冰糖，連續喝上五六天，嗓子眼兒發幹的感覺能夠緩解不少。其實舌苔又厚又膩的，或者喉嚨裏老是有痰的，這種湯就得少接觸。

4，桂圓陳皮配：老陳皮那點辛香味兒，正好能夠化解桂圓的膩，脾胃運化不是太利索的人用着格外合適。喫完飯抓五顆幹桂圓，掰塊陳皮，泡水喝既能補血，又不用擔心肚子脹。要是最近，臉上冒痘、眼睛發紅的，這茶便不可再喝了。

5，桂圓當歸配：特別適合氣血兩虧的朋友，像剛生完娃的，以及經常熬夜加班的。抓15克桂圓肉，配上10克當歸片，接下來剁半斤老母雞肉，將其裝進燉盅裏，隔水燉兩個鐘頭。每個月燉上兩三回，臉上那層灰撲撲的氣色能夠透亮很多。其實經期量大的，或者平時容易上火的，這湯就不太適宜。

特別注意：

1，陰虛火旺的體質（比如舌頭紅、舌苔少、手腳心老是熱乎乎的）；

2，痰溼重舌苔厚、大便稀；

3，每天別超過10顆；

4，三伏天溼熱重時少喫。

選桂圓有講究：表皮不潮不黏，瓤體飽漲紋路少，清香甘醇無餿味。

養生最爲注重，要順應時節與趨勢，必須看准自身體質來進行調養。木子時常所說，先將自身的身體狀況摸清楚，接着挑選合適的食材，搭配着使用。

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