現在正是小龍蝦上市的季節，傳統經典的王寶和小龍蝦暢享自助晚餐也如約而至，這幾天王寶和每天晚上都是人頭攢動。

各餐台上，各種口味的小龍蝦擺放其中，每只小龍蝦都透着紅紅的光澤，各種燒烤、甜點等品種也是琳琅滿目。

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不少食客在餐桌上擺滿了各種口味的小龍蝦，大快朵頤。由於王寶和精選採用無抗養殖的優質小龍蝦，所以小龍蝦腮白肉甜。食客潘小姐告訴記者，這裏環境很好，剛上市的小龍蝦肉質也很飽滿，品種很多，這次推出的新口味牛肉泡面味還挺新奇的，別的地方沒有喫過。

食客陳小姐告訴記者，感覺挺不錯，品質新鮮，喫得挺過癮。“特別推薦他們的甜點，拿破侖酥、奶油小方都很好喫，能喫得出來是高品質。小籠包也特別好喫，是老上海的味道，帶點甜絲絲的味道，不管什么年齡段應該都是蠻喜歡的。”

這次王寶和暢享自助晚餐推出六個口味的小龍蝦，除了保留其經典的冰鎮小龍蝦、熟醉小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦之外，還新增了幹燒小龍蝦和香辣牛肉口味小龍蝦。

王寶和行政總廚王浩告訴記者：“香辣牛肉味的味道是蠻濃鬱的。牛肉絞成肉糜後煸炒，放入小龍蝦一起燒制，然後放入泡面。可以說泡面好喫，小龍蝦也好喫，別有風味。還有一個幹燒小龍蝦是用傳統的幹燒方法，裏面加入蔥姜酒釀一起燒制，口味有甜有酸，稍微帶一點點辣。”

除了六個口味的小龍蝦之外，新推出的小龍蝦小餛飩也頗受食客喜愛。王浩告訴記者，小龍蝦小餛飩相當有特色，也蠻適合現在的季節。“現在小龍蝦剛剛上市，肉質比較嫩，通過肉醬攪拌以後放入小龍蝦包起來。小龍蝦的皮子用的是廣東鹼水皮，相當有嚼勁。”

由於王寶和小龍蝦暢享自助晚餐在食客心目中有着極佳的口碑，目前每天都是供不應求，想要品嘗的話至少提前兩周預訂。

據了解，活動將一直持續到8月15日。

記者 / 劉惠明

編輯 / 張姍

圖片 / 劉惠明

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標題：至少提前兩周預約，這家老字號的自助餐竟然這么火！就爲了喫上這口“時令貨”……

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