標題:珍珠魚肚海參湯的制作藝術 在美食的世界裏,每一道佳餚都承載着廚師對食材的尊重與熱愛。珍珠魚肚海參湯,這道看似復雜卻蕴含深意的湯品,正是如此。它不僅考驗着廚師的烹飪技巧,更是一次對食材本質的探索...
姜汁肚片 By至味小食 配料: 豬肚200克、姜20克、精鹽5克、醋10克、料酒20克、生抽20克、高湯10克、香油5克 烹飪步驟: 1.豬肚用鹽醋浸泡揉搓,用开水燙一下 2.鍋內下姜蔥料酒焯水 展...