在品鑑白酒的時候,大家有沒有留意到輕輕晃動酒杯時,泛起的細膩泡沫——也就是我們俗稱的“酒花”? 許多人認爲酒花多的就是好酒,酒花少的則質量較差;酒花消失得越快,酒的度數越高。但這並不是絕對的。酒花與...