雜菌
釀造白酒出酒率的影響效意不高是什么原因呢？
酒在生活中無處不在。可以喝。可以賺錢，爲什么現在很多人選擇釀造純糧酒开家庭酒坊賺錢呢，因爲市場大，利潤高，而且有更多的有保障，釀酒養豬，穩賺不不輸，但是很多人不解的是釀酒的過程中會出現各種各樣的問題...
2024-02-19
酒皇叔：白酒釀造過程中，發酵出現異常的挽救方法
在白酒釀造過程中，發酵環節至關重要，也是白酒品質的關鍵環節，今天酒皇叔和大家分享一下發酵過程中出現的幾種異常及挽救方法。 一、冷反燒：在裝缸時，配糟攤晾過久，極易感染雜菌，以致從吹口逸出的二氧化碳氣...
2023-07-15