溫度
提高名優酒比率有哪些主要技術措施?
在全國名優白酒中，尤以濃香型曲酒的優質品率(即名優酒比率)最低，一般只有15%-25%，有的廠甚至在10%以下。因此，如何提高濃香型曲酒的優質品比率，已成爲白酒工業的主攻重要課題。 (1)適當提高制...
提升白酒釀造品質的五個小細節，一起來看看！
白酒釀造是一項復雜而精細的工作，其中一些小細節的處理對於提升白酒品質至關重要。本文將介紹一些提升白酒釀造品質的小細節，幫助您更好地掌控釀酒過程，生產出高品質的白酒。 一、選擇優質原料 優質原料是生產...
提升白酒釀造品質的五個小細節，一起來看看！
白酒釀造是一項復雜而精細的工作，其中一些小細節的處理對於提升白酒品質至關重要。本文將介紹一些提升白酒釀造品質的小細節，幫助您更好地掌控釀酒過程，生產出高品質的白酒。 一、選擇優質原料 優質原料是生產...
白酒儲藏也有講究？一起來看看
白酒是一種含有大量酒精的飲品，適量飲用可以舒緩情緒，促進血液循環，對人體有一定的益處。但是，如果飲酒過量，就會導致一系列的問題出現。在飲酒的過程中，儲藏也是非常重要的一環。那么，白酒儲藏有哪些講究呢...
好酒變爛酒？行家告訴你白酒存儲的誤區
隨着生活品質的日益提升，白酒收藏已成爲衆多酒友的心頭好。然而，白酒儲存並非易事，掌握其中的奧祕才能確保美酒越陳越香。否則，一不小心好酒變爛酒，後悔都來不及。 白酒儲存的三大法則 法則一：釀造工藝爲王...
品鑑中的環境與氛圍：如何創造一個完善的紅酒品鑑場景
品鑑紅酒不僅僅是一種感官體驗，更是一種氛圍的享受。對於雲倉酒莊雷盛紅酒而言，創造一個完善的品鑑場景，能夠讓人們在舒適的環境中更好地品味紅酒的魅力。 首先，選擇一個合適的品鑑場所至關重要。一個安靜、舒...
美酒與溫度的祕密：金徽酒的低溫哲學與三重卓越
作者：李虓 《晏子春秋》裏有個耳熟能詳的典故，“橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳”，反映出溫度對於物產的影響，柑橘的生長溫度要在12.5～37℃之間，淮北地區氣溫不適合，便只能長成枳樹，而無法結出果實...
格魯吉亞克維利紅酒：紅酒飲用過程中5個常見錯誤，漲知識！
當品飲紅酒時，有一些常見的錯誤可能會影響到您對紅酒的品嘗體驗。以下是五個常見的錯誤，希望能夠幫助您增加對紅酒品嘗的了解： 溫度錯誤：紅酒的品嘗溫度是非常重要的。過高或過低的溫度都會影響到酒的風味。通...
格魯吉亞克維利紅酒：紅酒飲用過程中5個常見錯誤，漲知識！
當品飲紅酒時，有一些常見的錯誤可能會影響到您對紅酒的品嘗體驗。以下是五個常見的錯誤，希望能夠幫助您增加對紅酒品嘗的了解： 溫度錯誤：紅酒的品嘗溫度是非常重要的。過高或過低的溫度都會影響到酒的風味。通...
N30礦泉水|超級實用的泡茶小技巧
中國飲茶的歷史悠久，陸羽所著的《茶經》更是把飲茶上升到了文化層面。你知道茶葉的種類、烹茶、飲茶所用工具對茶湯品質的影響嗎？泡茶這件事，其中的學問可大着呢！你真的會泡茶嗎？ 綠茶 茶水比例：1g茶：5...
霜打菜沒蔫反而有點甜
春節長假期間，多個電商平台的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。 人們常用“霜打的茄子”來形容精神不振的狀態。不過，這些被霜打過的蔬菜不僅不會“無精打採”，反而更加香甜可口。那么，爲什...
天氣漸熱，白酒能不能冰鎮之後喝？
不能，原因有三： >> 冰鎮後的白酒會失去原有的香氣和口感 白酒的香氣和味道是由酒中的多種化合物共同作用的結果，這些化合物在不同的溫度下會有不同的表現。冰鎮後，這些化合物的平衡會被打破，...
自制豆腐腦，1把黃豆能做3大碗，步驟詳細簡單，細膩嫩滑味道鮮
豆腐腦，好多朋友都喜歡的一種美食。鮮嫩爽滑，尤其是搭配自制的滷料，味道鮮香饞人。基本隔三差五，家裏都會准備幾碗豆腐腦，自己在家做，一是幹淨衛生二是喫得更放心。關鍵自己做更經濟實惠，外面賣3元一碗的豆...
盤點喫西瓜10大禁忌
1、不要喫得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎：西瓜是生冷之品，喫多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食爲宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助溼，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中...
紅酒放10年就過期了嗎？紅酒“保質期”多久？看完漲知識了
過年的時候去朋友家拜年，他家新买的房子，在客廳裏裝了一面牆的酒櫃，裏面擺滿了紅酒，雖然他家的酒多，但他對紅酒了解並不多，反正在他看來：紅酒是家裏的擺設，另外紅酒也可以滿足他的虛榮，和大多數人一樣，他...
精釀啤酒：糖化與麥汁制備的關鍵步驟
在啤酒釀造過程中，糖化與麥汁制備是關鍵步驟，它們對啤酒的口感、香氣和品質具有重要影響。下面將詳細介紹Fendi Club啤酒在糖化與麥汁制備過程中的關鍵步驟。 糖化是將麥芽中的澱粉轉化爲可發酵的糖的...
現在买一瓶茅台酒，20年後再賣掉，如何儲存升值空間更大？
現在买一瓶茅台酒，20年後再賣掉，如何儲存更值錢？ 我們大家都知道白酒非常容易揮發，所以說密封儲存是重中之重，否則一瓶好酒可能存放20年之後只剩下一點酒底兒了，那么也完全沒有收藏的價值了。而且在放置...
現在买一瓶茅台酒，20年後再賣掉，如何儲存升值空間更大？
現在买一瓶茅台酒，20年後再賣掉，如何儲存更值錢？ 我們大家都知道白酒非常容易揮發，所以說密封儲存是重中之重，否則一瓶好酒可能存放20年之後只剩下一點酒底兒了，那么也完全沒有收藏的價值了。而且在放置...
現在买一瓶茅台酒，30年後再賣掉，怎樣做才能讓它更“值錢”？
衆所周知，白酒在我國的歷史上是比較悠久的。早在幾千年之前，人們就开始釀造白酒。如今，隨着人們釀造白酒的技藝越來越高，白酒的生產方式也有了不同之處。想必大家也都有所了解，白酒存放的時間越長，味道就會更...
現在买一瓶茅台酒，30年後再賣掉，怎樣做才能讓它更“值錢”？
衆所周知，白酒在我國的歷史上是比較悠久的。早在幾千年之前，人們就开始釀造白酒。如今，隨着人們釀造白酒的技藝越來越高，白酒的生產方式也有了不同之處。想必大家也都有所了解，白酒存放的時間越長，味道就會更...