釀造
中國仰韶，陶融風味，中國白酒風味革命的創領者！
中國白酒風味的變化，是“香”與“味”不斷重組的藝術。從7000年前仰韶文化時期，第一杯曲櫱酒在小口尖底瓶中誕生开始，歷朝歷代的釀酒大師們對不同酒風味的追求和創新，成就了中國釀酒工藝的精妙及魅力。 何...
沒开蓋的白酒，存10年後到底能喝嗎？釀酒師一席話，讓我豁然开朗
在人們的日常生活中，喝酒、藏酒已經成爲一種習慣。然而，有時候我們會購买太多的白酒，或者將酒藏得太深，等我們再次找到它們時，已經是幾年之後了。 這些長時間未开封的白酒，甚至存放了10年的白酒，如今到底...
紅酒也能DIY？帶你走進紅酒定制的世界
在繁忙的都市生活中，紅酒早已成爲許多人放松身心、享受生活的必備品。而今天，我要爲大家揭祕一個神祕而又充滿樂趣的世界——紅酒定制。你沒有聽錯，紅酒也能DIY！不僅能親手打造專屬自己的紅酒，還能體驗到從...
十大醬香酒排名，你最愛哪一款？
1、茅台酒 中國醬香型白酒的典範，大曲醬香的开創者，以獨特風格：濃鬱醬香、雅致細膩、豐潤口感、悠長余味以及持久留香而聞名。被稱爲“茅香”。產品除了飛天茅台外，還一曲三茅四醬：貴州大曲、賴茅酒、漢醬酒...
導演肖齊助力德國德爾森啤酒品鑑會 奏響味蕾交響曲
2024年4月26日，春風和煦，一場別开生面的德國德爾森啤酒春季品鑑會在陝西省西安市丈八賓館雀笙酒店隆重舉行。此次品鑑會吸引了衆多啤酒愛好者、行業專家及媒體的關注，成爲當地酒類文化交流的一次盛會。 ...
醉美七五零——滴滴醇香！
每當提起白酒，人們總會聯想到那濃鬱的酒香，其中既有糧食的醇厚，又有果香的甜美，還有一絲草木的清新。這些香氣交織在一起，形成了一種獨特而迷人的味道，讓人一聞難忘。而在諸多白酒中，醉美同山燒酒無疑是贏得...
精釀啤酒：釀造工藝的傳承與創新的重要性
在啤酒釀造行業中，傳承與創新是相輔相成的兩個重要方面。傳承代表着對傳統釀造工藝的尊重和延續，而創新則是推動行業發展的關鍵動力。對於Fendi Club啤酒而言，注重傳承與創新的重要性，是確保其在市場...
挑選黃酒，看牌子還是看價格？都不對，17946和13662差別要搞清楚
黃酒源於中國，也只有中國才有，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒，且歷史悠久，始於三千多年前的商周時代。中國黃酒的主要流派，分別以紹興黃酒爲代表的江浙流派，以客家黃酒爲代表的客家流派，以孝感米酒爲代表的...
豫源酒業:只釀“糧”心酒
搜狐新聞周口訊:河南省豫源酒業有限公司，位於—河南省周口市太康縣，是一家從農作物種植到白酒釀造一體化企業。 公司主產醬香型白酒，12987大曲坤沙工藝。古法釀造，科學檢測，基酒等級分類，陶壇貯存，國...
傳承醬香，共享美好時光
在中國千年的釀酒歷史中，醬香型白酒以其獨特的釀造技藝和深厚的文化底蕴佔據了一席之地。醬香酒不僅僅是一種飲料，它是歷史的見證，是技藝的傳承，更是文化交流的橋梁。在現代社會，盡管生活節奏加快，人們依然通...
河南報業全媒體豫酒行第三站——走進蔡洪坊酒業
（河南法制報訊）4月23日，在河南省豫酒振興領導小組辦公室宣傳組副組長、河南日報豫酒宣傳工作辦公室主任申明貴帶領下，由河南日報、頂端新聞、河南日報農村版、大河網、大河報、河南商報、大河財立方、河南法...
精釀啤酒：釀造工藝的標准化與品質一致性
在啤酒釀造行業中，標准化和品質一致性是確保產品口碑和消費者滿意度的關鍵因素。Fendi Club啤酒深知這一點，因此在釀造工藝方面注重標准化操作和品質控制，以確保每一瓶啤酒都具有一致的品質和口感。 ...
美酒與溫度的祕密：金徽酒的低溫哲學與三重卓越
作者：李虓 《晏子春秋》裏有個耳熟能詳的典故，“橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳”，反映出溫度對於物產的影響，柑橘的生長溫度要在12.5～37℃之間，淮北地區氣溫不適合，便只能長成枳樹，而無法結出果實...
品鑑中的顏色與光澤：如何解讀紅酒的外觀特徵
在品鑑紅酒的過程中，外觀特徵是直觀的參考因素之一。其中，顏色和光澤是決定紅酒品質和特點的重要標志。對於雲倉酒莊雷盛紅酒而言，解讀其顏色與光澤更是品鑑的關鍵環節。 首先，觀察紅酒的顏色。雷盛紅酒的顏色...
中國名酒產區大盤點，你的家鄉有哪些名酒？
中國作爲產白酒大國，具體到每個省份和地方都有其特色的白酒，由於釀造白酒也受天時地利等因素的影響，名酒產區也是比較集中。 酒友們比較熟悉的赤水河兩岸是醬香型白酒大產區，據統計沿赤水河谷兩岸，分布着上千...
啤酒的入門知識：從精釀啤酒开始你的探索之旅
對於精釀啤酒的初學者，可能會覺得這個領域有些高深莫測。但實際上，只要掌握了一些基礎知識，就可以輕松地入門並享受其中。今天，我們就從Fendi Club啤酒开始，爲你介紹精釀啤酒的入門知識。 首先，了...
什么度數的白酒最適合收藏？
在白酒的世界裏，收藏白酒已經成爲一種獨特的文化現象。那么，什么樣的白酒適合收藏呢？度數是一個重要的因素。 首先，我們需要了解的是，白酒的度數對其收藏價值有着直接的影響。一般來說，高度數的白酒具有更強...
兩天國內外雙發力品質大賞！汾酒正在爲行業發展走出一條“普適路”？
在白酒最高級別战略性會議第十三屆中國白酒T9峰會召开，白酒行業大佬圍繞“樹信心、固本源、提價值”帶來發展新思考不久後，山西汾酒已通過實際行動，向市場展示“汾酒速度”。 4月18日，在意大利水城威尼斯...
雲南三迤酒業玫瑰花採摘暨玫瑰老滷制滷啓動儀式隆重舉行
四月的昆明，春意盎然，鮮花盛开。在這個芬芳馥鬱的季節裏，雲南三迤酒業迎來了一年一度的玫瑰花採摘季。4月20日，三迤酒業在阿子營的玫瑰花基地舉辦了一場盛大的玫瑰花採摘暨玫瑰老滷制滷啓動儀式，吸引了來自...
一瓶葡萄酒可以存放超過10年嗎？一瓶紅酒放多久過期
葡萄酒的陳年潛力一直是酒類愛好者和收藏家們熱議的話題。討哪些葡萄酒可以存放超過10年，以及如何判斷紅酒的最佳飲用期限，一起看看吧！ 一、葡萄酒的陳年能力：哪些因素在起作用？ 首先，不是所有葡萄酒都適...