家家戶戶
醃臘肉，別傻傻只加食鹽，多加這“2種料”，年夜飯饞哭隔壁鄰居
醃臘肉，別傻傻只加食鹽，多加這“2種料”，年夜飯饞哭隔壁鄰居 眼看着今年的日子是越來越少了，沒錯，過年快要來了。每年到了這個時候，也是每個人家裏开始囤臘魚臘肉的時候了，而其中又要屬臘肉最受歡迎，家家...
冬至做餃子，試試在餡裏多加一勺它，美味立刻翻倍！飯店都這么做
冬至做餃子，試試在餡裏多加一勺它，美味立刻翻倍！飯店都這么做 餃子是我們很多朋友都非常愛喫的一種主食，不管是男朋友還是北方朋友，都非常喜歡喫餃子，因爲餃子的餡料可以多變，大家可以選擇自己喜歡喫的食材...
冬天遇到這菜別手軟，才3毛錢一斤，一次买30斤曬幹隨手一拌真香！(蘿卜幹）
冬天遇到這菜別手軟，才3毛錢一斤，一次买30斤曬幹隨手一拌真香！ 寒冷的冬季正是“貓冬”的季節，蘿卜白菜家裏都不少。蘿卜白菜到了這個時候菜市場是非常便宜的，今年尤其便宜，才3毛錢一斤，可以說便宜又好...
醃臘肉時，1斤肉放多少鹽？牢記1個比例，臘肉鹹香適口，不臭不黴
導讀：每年小雪過後，因爲氣溫降低，不少地區又开始醃制臘肉了，爲寒冷的三九天做准備了。而在中國，臘肉也是食用比較長的食物之一，早在周朝的《周禮》和《周易》中有關於“肉脯”和“臘味”的相關記載。在當時，...
爲何飯店做的“地三鮮”比你做的好喫？原來如此，詳解地三鮮做法
在大東北的飯店裏喫飯，總能夠發現一道點餐率最高的素菜，雖然它沒有魚沒有肉，可是幾乎每一位點了它的客人，都能夠喫下兩碗米飯。這道菜就是東北菜裏的“地三鮮”了。 很多人也都有嘗試過，在家中烹飪地三鮮，可...
夏天這道菜不要錢，家家戶戶都有，比黃瓜清爽下火，不懂喫太虧了
夏天的菜是免費的。每個家庭都可以使用它。比黃瓜更清爽，還能去火。如果不知道怎么喫那就損失很大了。 大暑過後，外面的天氣越來越熱，就像桑拿房裏一樣。回到家，我和姐姐就准備把所有的東西都提前放進冰箱冷藏...
秋季，一個醃鹹菜的季節來了，酸中帶甜，辣味適中一夜就可以喫！
哈嘍，大家好！ 我是你們熟悉的“美食的俘虜”！ 進入秋季的時候了，現在家家戶戶都在醃制各種鹹菜，黃瓜，白菜，辣椒等等。尤其是農村，家家戶戶都醃制，一般是准備新鮮的食材，配料，完了就是大小不一樣的罐子...
在農村以前過年家家戶戶都有自釀酒，如今卻很少見到，爲什么？
以前在農村過年時，不管走到哪家，主人都會拿出家裏最好的來招待，其中自釀酒就是必不可少的，可如今不管走到哪家都是买的各種各樣的酒水，看似十分高檔，卻怎么也喝不出自釀酒的味道，那到底是爲什么呢？難道大家...
伏暑天做醬瓜，找尋記憶裏的這口鹹脆
@嘉定的小夥伴們 潮溼悶熱的夏日 你的胃口還好嗎？ 伏暑天一到 不少老嘉定人 又开始忙活起制作醬瓜了 一起去看看 7月26日上午，家住燈塔村燈南組的何月英，正忙着在自己栽種的爬藤架上採摘新鮮黃瓜。只...
大暑將至，學會這款甜點，溫胃護陽，消暑祛溼，告別空調病
大暑將至，學會這款甜點，溫胃護陽，消暑祛溼，告別空調病 小夥伴們，馬上就是大暑了，大暑天熱炎熱，大家要多喫點姜，人們常常說“冬喫蘿卜夏喫姜，不勞醫生开處方”，尤其是我們現在家家戶戶都有空調，每天都是...