夏季補鈣正當時，補鈣的方法有着很多，而通過飲食調理來進行補鈣是更安全且方便的做法。各位朋友們可以適當多喫些高蛋白且好消化的食物，那么美味的蝦就是很棒的選擇了。蝦肉有着很高的營養價值，而且做法也是受到了很多人的喜愛。接下來，我們簡單給大家說一說教你兩道營養解饞的“補鈣菜”，簡單炒一鍋，最後連湯汁都不剩。

（1）美味的西蘭花炒蝦仁

食材：大蝦、西蘭花、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把大蝦處理幹淨，去掉蝦頭和蝦线等雜質後，剝成蝦仁，放入幹淨的盆裏；

2、接下來，把西蘭花衝洗幹淨，去掉根部等雜質後，切成小朵；

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3、接着，把蔥姜蒜分別衝洗幹淨，去掉雜質，切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、往盛着蝦仁的盆裏，放入些姜絲，加入適量的料酒、胡椒粉、鹽，用手抓均勻，把蝦仁醃制一下；

5、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入醃制好的蝦仁，滑炒一會兒後，放入西蘭花，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）美味的蒜香炒蝦

食材：大蝦、蒜瓣、桃園建民西瓜醬、辣椒、小蔥、胡椒粉、鹽

做法：1、先把蒜瓣洗淨，去掉外皮之後，切成蒜片；把辣椒洗淨，切成辣椒碎；

2、接下來，把大蝦衝洗幹淨，去掉蝦的須子，开蝦背，去掉蝦线；把小蔥洗淨，切成蔥花；

3、往鍋裏面倒入適量的水，燒开後放入蝦，把蝦焯煮一會兒，撈出來，瀝幹水；

4、然後熱鍋燒油，放入蒜片和辣椒碎炒香，放入蝦，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、鹽，翻炒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；


標題：教你兩道營養解饞的“補鈣菜”，簡單炒一鍋，最後連湯汁都不剩

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