晚餐喫什么？這幾道下飯菜好喫又簡單，廚房小白都能輕松上手~

這五道家常菜不僅簡單易學，而且味道鮮美，非常適合與家人一同享用。不妨試試這幾道菜，也許它們會成爲你的拿手好菜哦！

辣炒魔芋條

食材：魔芋條、辣椒、蒜、醬油、鹽、糖、油。

做法：

- 先將魔芋條用水焯過後瀝幹；

- 在鍋中加熱油，加入切好的辣椒和蒜末，直至香氣四溢；

- 將魔芋條加入鍋中，开大火快速翻炒；

- 加入適量的醬油、鹽和少量的糖，均勻翻炒後即可出鍋享用。

椒鹽小酥肉

食材：豬裏脊肉、椒鹽、面粉、雞蛋、油。

做法：

- 將豬裏脊肉切成條狀，用椒鹽、面粉和雞蛋液進行醃制；

- 在鍋中燒熱油，將醃制好的肉條輕輕放入，炸至金黃酥脆；

- 炸好後撈出，瀝幹油分，撒上適量的椒鹽即成。

酸甜蔥爆蝦

食材：大蝦、蔥、番茄醬、白糖、白醋、鹽、油。

做法：

- 大蝦去頭去殼，洗淨備用，蔥切成段；

- 鍋中熱油，先下蔥段爆香，隨後加入大蝦翻炒至變色；

- 加入番茄醬、白糖、白醋和少量鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。

雙椒牛肉絲

食材：牛肉、仔姜、青椒、紅椒、蒜、醬油、鹽、油。

做法：

- 牛肉切成厚厚的細絲，用適量的醬油和鹽稍作醃制；

- 青椒紅椒和仔姜切絲，蒜切片備用；

- 鍋中熱油，先將牛肉翻炒至變色後撈出；

- 在原鍋中加入青紅椒絲和蒜片，炒出香味後，再加入牛肉，適量鹽調味，翻炒均勻後即可食用。

胡蘿卜炒肉絲

食材：胡蘿卜、豬肉絲、蒜、生抽、鹽、油。

做法：

- 將胡蘿卜切絲，豬肉切細絲，並用生抽調勻和鹽醃制；

- 鍋中熱油，爆香蒜末，先將肉絲炒至變色撈出；

- 同鍋加入胡蘿卜絲炒至軟化，再加入肉絲，調入適量的生抽和鹽，翻炒均勻後即可出鍋。

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