立足科學理念,傳播營養健康,又到了和友們說健康的時刻,今天要和友們分享的健康話題是秋季喫蜂蜜。蜂蜜“食療”在我國已有幾千年歷史,人們一直把“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”作爲秋冬天養生的小竅門,最近幾年,喜歡用蜂蜜養生的人也越來越多。那么蜂蜜到底怎么喫才能發揮它最大的營養功效?喫蜂蜜又有哪些禁忌?不妨聽聽健康專家的意見。

用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用2~3杯。檸檬維生素豐富,是美容聖品、水果之王,檸檬加蜂蜜,可以美容減肥,增強抵抗力,比較適合愛美的姑娘。

用菊花3克和枸杞10克,將二者泡水後,加入2勺蜂蜜,可明目、養肝腎。

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用梨蒸水,然後加入2勺左右的蜂蜜,可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯,再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

將適量的鮮白蘿卜洗淨,切丁,放人沸水中煮沸撈出,瀝幹水分後,晾曬半日。然後放鍋中用小火煮沸調勻,晾冷後加蜂蜜150克即可食用。對消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等有一定療效。

將鮮山楂切成薄片,曬幹或烘幹,放入沙鍋,加水煎煮30分鐘,過濾取汁,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。效用:消積化淤,活血降壓。主治各型高血壓病,對冠心病高脂血症者尤爲適宜。早晚分服。

蜂蜜在釀造、運輸過程中,容易受到肉毒杆菌的污染。由於嬰兒胃腸功能較弱,肝髒的解毒功能又差,尤其是wei滿一歲的嬰兒。如果不慎食用了被肉毒杆菌污染的蜂蜜,肉毒杆菌容易在嬰兒腸道中繁殖並產生毒素,會引起嬰兒肉毒杆菌中毒。

糖尿病患者要控制糖的攝入量,最好不要喫蜂蜜,蜂蜜中含有豐富的葡萄糖,而且很容易導致血糖波動,不利於糖尿病的控制,而且還會誘發嚴重的並發症,因此糖尿病患者最好不要喫蜂蜜。

最後,本家再次強調,秋天最大的氣候特點就是幹燥,而蜂蜜能潤燥,它主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸,所以非常適合秋天服用。不過,如果能搭配點上面推薦的食物,可以對症治療疾病,養生效果翻倍哦。還有就是,一歲以爲的嬰幼兒和糖尿病患者不建議喫蜂蜜哦~

參考文獻

李惠明.秋食蜂蜜有學問[J].祝您健康

圖片來自網絡



標題:秋季潤燥首選蜂蜜,但健康專家勸告:這2類人一口也不能多喝!

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