立秋後必喝的4種養生湯，養陰潤燥，強身健體，提高人體免疫力

秋季的特點是天氣幹燥、疾病多發，所以秋季飲食養生尤爲重要，每日中、晚餐喝些養生湯，一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。給大家推薦4款最適合秋季喝的養生湯。

主料：冬瓜200g百合30g

輔料：色拉油油鹽適量

做法：

1.冬瓜放在清水中，洗淨，去掉皮、子，然後將冬瓜切片。

2.百合掰开洗淨備用。

3.熱鍋冷油，先將冬瓜放入鍋中加鹽適量煸炒。

4.然後加入適量水，燜至冬瓜軟了即可。

特點：清熱養心、益胃生津。

主料：排骨250g青蘿卜半個山楂5顆

配料：鹽料酒

做法：

1山楂、青蘿卜洗淨切成厚片備用。

2排骨提前用清水泡一個小時，泡出血水洗淨，冷水下鍋煮开。

3煮至不再有血水冒出後撈出，用溫水衝洗幹淨

4把排骨、蘿卜、山楂，料酒，鹽一同放入高壓鍋，加入清水，加壓15-20分鐘後开蓋裝盆即可。

特點：健胃消食，補充鈣質。

用料：大鰱魚頭一個芹菜葉少許鹽少許雞精少許胡椒粉少許料酒少許

做法：

1.鰱魚頭剁成小塊，洗淨，用剛燒好的开水燙一遍去除腥味。

2.鍋中倒入兩勺芝麻油，芝麻油和魚是最佳烹飪搭配，能去腥，香味更濃。油熱後放入兩片生姜片，倒入魚頭翻炒，加入少許料酒，輕輕翻炒兩分鐘左右。

3.再倒入燒好的开水，一定要用开水，這樣魚湯才會白！加入鹽，雞精，胡椒粉和芹菜葉，大火燒10分鐘左右出鍋即可。

特點：湯汁濃鬱，鮮香味美。

材料：鯽魚1條赤豆50克陳皮2-3片姜2-3片蒜適量鹽適量胡椒粉少許

做法：

1.赤豆用清水浸泡3-5個小時充分泡开；鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內髒，刮去魚肚壁上的黑膜，衝洗幹淨後晾幹魚身表面。

2.蒜頭剝去外皮，陳皮用清水泡軟，刮去白膜切成絲。

3.鍋燒熱後倒入油，六成熱後下姜片和鯽魚；將鯽魚兩面都煎成金黃，加入蒜頭煎香，倒入適量清水，陳皮和赤豆，大火煮开，轉小火煲30分鐘左右，加少許鹽、胡椒粉調味即可。

特點：祛溼防燥，易於消化，常食可增強人體免疫力。

標題：立秋後必喝的4種養生湯，養陰潤燥，強身健體，提高人體免疫力

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