立冬了，喫點暖乎的，這道燉菜你們會很喜歡喫，天...

立冬了，喫點暖乎的，這道燉菜你們會很喜歡喫，天越冷喫着越舒服現在的天氣真的是非常的冷，因爲已經立冬了，冬天來了，氣溫逐漸的慢慢的就要低了，所以在這樣冷的天兒，很多人都需要喫一鍋熱乎乎的菜，相信很多人就非常喜歡喫熱乎乎的燉菜，因爲在這個冬天喫它是非常的合適，因爲喫了之後越喫越暖和並且燉菜的做法真的是非常的簡單，驅寒保暖，我們喫完之後全身都是熱乎乎的。現在我就給你們說越喫越暖和的一些燉菜做法，也是超級的簡單，你們在這個冬天也試試在家裏做一做，看自己做出來這怎么樣？

酸菜白肉燉粉條，酸菜，相信北方人過冬的時候都非常喜歡准備的一道菜，去的時候，幾乎家家戶戶都需要演上一缸的酸菜，那么在寒冷的冬天，就要喫上好幾個月，我們還需要用它炒燉拌餡等等，所以做法也是非常的多，不管怎么做都是三雙开胃，就會讓我們的食欲慢慢大增。酸菜與豬肉搭配也是非常好的選擇，就是用一些五花肉在酸菜的中和下這樣喫起來也是不油膩，並且酸菜他吸收了一些油之後，香味就變得非常的濃鬱，所以這道菜也是做法真的簡單，我們看到這道菜，雖然看起一來不夠好看，但是喫起來卻特別的好喫，驅寒暖胃，就是非他莫屬了。

我們制作酸菜對肉的時候，一定要先准備一些食材，五花肉300克，酸菜半顆，粉條一百克，還有蔥姜適量。把准備好的五花肉全部清洗幹淨之後，我們放入鍋裏，倒入一些清水，放入些姜片，加入一勺的料酒，接下來我們就开始大火燒开，轉小火煮，20分鐘之後，讓胡瓜肉可以輕松的刺穿，根本就沒有血水就可以了，我們在煮的時候一定要把粉條也要泡軟，把酸菜也要浸泡，清洗幹淨，要把酸菜裏面的水分全部都弄幹淨，接下來我們把酸菜的葉子一片一片切下來，如果你們遇到一些比較厚的，你們就需要把它放平，在菜包子裏面橫切一刀，一定要用力把菜葉子全部撕开，分成薄薄得兩片，然後我們接下來打算菜全部切成絲，一定要把裏面的水分全部弄幹。煮好的五花肉全部都切成簿片，粉條也全部剪成段，蔥姜切成末，鍋裏面倒入一些食用油，我們放入剛切好的五花肉，放進鍋中煸炒均勻，再把蔥姜放進鍋內爆香，接着把酸菜也放進鍋中，煸炒均勻，五，我裏面加入一碗的清水，大貨，慢慢的燒开战場，小火燉個20分鐘，煮得差不多了，婚就把粉條也放進鍋裏面，加入一勺的生抽，少許的鹽調味兒，接着蓋上鍋蓋，再燉個十分鐘，對好之後我們就可以开鍋撒一些雞精翻炒均勻之後我們就可以开始喫了。一份酸菜燉肉，嗯就做好了，你們可以試着在家做一做。