春天補氣血，這5款補氣血的食譜不容錯過，簡單易做，調理氣血

春季氣候溫和，正是調理身體、補充氣血的好時節。在這個季節裏，選擇適合的食物來調理氣血，不僅可以增強體質、改善膚色，還能提升免力，讓身體更加健康。以下是五款簡單易做、具有補氣血功效的食譜，包括山藥紅棗糯米粥、豬血粥、烏雞菌菇湯、黃芪雞汁粥和豆腐豬血湯，讓您輕松享受春天的滋補美食。

一、山藥紅棗糯米粥

山藥、紅棗和糯米是一組經典的補氣血食材。山藥具有補脾胃、益氣血、滋陰潤燥的作用，紅棗補血養顏，糯米有補脾胃、益氣力的功效。這款粥不僅味道香甜可口，還能調理氣血，適合春季食用。

材料：山藥：適量；紅棗：適量；糯米：適量；冰糖：適量；清水：適量

步驟：

1.將適量的糯米淘洗幹淨，放入容器中加水浸泡20分鐘備用。

2.山藥去皮，洗淨後切成小塊備用。

3.紅棗洗淨，去核備用。

4.鍋中加入適量清水，放入泡好的糯米，大火煮沸後轉小火煮20分鐘至糯米變軟。

5.將切好的山藥和紅棗加入鍋中，繼續煮10分鐘，直到山藥熟軟，紅棗呈現出深紅色。

6.根據個人口味加入適量的冰糖，繼續煮5分鐘至冰糖完全融化。

7.關火後，待粥稍涼即可食用。

溫馨提示：

(1)山藥、紅棗和糯米都有補氣血的作用，適合春季食用。

(2)煮粥時火候要掌握好，以免糯米粘底或糊鍋。

(3)可根據個人口味調節糖的用量，喜歡甜的可以多加一些冰糖。

二、豬血粥

豬血含有豐富的鐵質和蛋白質，是補血佳品。搭配大米或小米煮成粥，不僅口感柔軟，還具有補氣血的功效。適當添加些許姜片和蔥段，有助於提升湯品的口感，也能溫暖身體。

材料：豬血：適量；大米：適量；姜：適量；蔥：適量；鹽：適量；清水：適量

步驟：

1.將豬血切成小塊，用清水衝洗幹淨，去除血水，然後切成小塊備用。

2.大米淘洗幹淨，放入鍋中，加入適量清水，泡泡30分鐘，以便大米充分吸水。

3.姜切成薄片，蔥切成蔥花備用。

4.鍋中加入足夠的清水，放入大米，大火煮开後轉小火煮10分鐘，直到大米變得糯軟。

5.加入切好的豬血，繼續煮5分鐘，直到豬血熟透。

6.加入姜片和蔥花，攪拌均勻，繼續煮2分鐘。

7.根據個人口味加入適量的鹽調味，煮1分鐘即可。

溫馨提示：

(1)豬血需提前處理幹淨，以免有腥味。

(2)可以根據個人口味添加其他配料，如胡蘿卜、香菇等。

(3)豬血粥適合早餐或晚餐食用，是一道營養豐富的補血食品。

三、烏雞菌菇湯

烏雞是一種珍貴的滋補食材，具有滋陰補腎、益氣血的功效。搭配菌菇類食材（如香菇、銀耳等），不僅增加了湯品的口感，還能提高湯品的營養價值。這款湯清香可口，是春季補氣血的不錯選擇。

材料：烏雞：1只；菌菇（如香菇、金針菇等）：適量；姜：適量；蔥：適量；鹽：適量；清水：適量

步驟：

1.將烏雞洗淨，切塊備用。

2.菌菇洗淨，根部去除，切成適當大小備用。

3.鍋中加入適量清水，放入烏雞塊，姜片和蔥段，大火煮沸後撇去浮沫，轉小火煮約1小時，直到烏雞肉變得軟爛。

4.將切好的菌菇加入鍋中，繼續煮10分鐘，使菌菇煮熟。

5.根據個人口味加入適量的鹽調味，煮1分鐘即可。

溫馨提示：

(1)烏雞具有滋補養生的功效，搭配菌菇一起煮湯，不僅增加了湯的口感，還能提高湯的營養價值。

(2)可以根據個人口味添加其他調味料，如枸杞、紅棗等，增加湯的風味和營養成分。

(3)這道湯適合任何時候食用，特別適合在春季調理身體，增強免力。

四、黃芪雞汁粥

黃芪是一種常用的中草藥，具有補氣血、增強免力的作用。將黃芪與雞肉一同煮成湯，再加入大米煮成粥，不僅味道鮮美，還具有滋補氣血、益氣健脾的功效，適合春季調理。

材料：黃芪：適量；雞肉：適量；大米：適量；姜：適量；鹽：適量；清水：適量

步驟：

1.將黃芪洗淨，放入清水中浸泡半小時，備用。

2.雞肉洗淨，切成小塊備用。

3.大米淘洗幹淨，放入鍋中，加入適量清水浸泡20分鐘，備用。

4.鍋中加入適量清水，放入泡好的大米，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，直至大米變軟。

5.在煮粥的過程中，將泡好的黃芪連同水一起倒入另一個鍋中，加入姜片和雞肉，大火煮沸後轉小火煮30分鐘，直到雞肉熟透。

6.將煮好的黃芪雞汁倒入煮好的大米粥中，繼續煮5分鐘，使湯汁與粥充分融合。

7.根據個人口味加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可食用。

溫馨提示：

(1)黃芪具有益氣養血、增強免力的功效，適合春季食用。

(2)這道粥口感清淡，營養豐富，適合作爲早餐或晚餐食用，有助於補充身體所需的營養，提高抵抗力。

五、豆腐豬血湯

豆腐和豬血都是優質的補氣血食材。豆腐富含植物蛋白和多種營養成分，豬血則含有豐富的鐵質和蛋白質。將二者煮成湯，不僅口感鮮美，還能補充身體所需的營養，調理氣血不足。

材料：豆腐：適量；豬血：適量；蔥：適量；姜：適量；鹽：適量；清水：適量

步驟：

1.將豆腐切成塊狀，豬血切成小塊備用。

2.鍋中加入適量清水，放入蔥段和姜片，大火煮沸後轉小火煮5分鐘，使水中的味道充分融入。

3.將切好的豆腐和豬血加入鍋中，繼續煮5分鐘，直到豆腐和豬血熟透。

4.根據個人口味加入適量的鹽調味，攪拌均勻。

5.關火後，撒上少許蔥花點綴即可。

溫馨提示：

(1)豆腐和豬血都是優質的補氣血食材，適合春季食用。

(2)這道湯口感清淡，營養豐富，適合作爲早餐或晚餐食用。

(3)如果喜歡酸辣口味，可以加入適量的醋和辣椒調味。

這五款食譜不僅味道鮮美，而且富含豐富的營養成分，有助於調理氣血、提升身體健康。在春季時節，我們應該注重調理身體，補充足夠的氣血，以應對氣候變化和外界環境的影響。希望這些簡單易做的食譜能夠爲您提供健康美味的選擇，讓您在春天裏擁有一個健康、充滿活力的身體。

標題：春天補氣血，這5款補氣血的食譜不容錯過，簡單易做，調理氣血

地址：https://www.iknowplus.com/post/86551.html