溶解度
白酒出現渾濁失光的原因分析
根據濃香型白酒中微量成分含量情況分析，引起渾濁的主要原因是由高級脂肪酸及其酯類造成的，其具體成分爲棕櫚酸、亞油酸、油酸及其乙酯類。這些高級脂肪酸乙酯在酒度降低或低溫下不溶於水而易析出形成渾濁。 酸、...
2023-12-17
白酒出現渾濁失光的原因分析
根據濃香型白酒中微量成分含量情況分析，引起渾濁的主要原因是由高級脂肪酸及其酯類造成的，其具體成分爲棕櫚酸、亞油酸、油酸及其乙酯類。這些高級脂肪酸乙酯在酒度降低或低溫下不溶於水而易析出形成渾濁。 酸、...
2023-12-17
买的瓶裝白酒有沉澱物，到底還能喝嗎？
白酒有悠久的歷史和獨特文化內涵。有時我們在品嘗時可能會遇到一些問題，比如酒中出現沉澱物。當遇到這種情況時，有些酒友就會覺得是不是這款酒有質量問題，肯定也是很想弄清楚這種沉澱物到底是如何形成的。 “白...
2023-12-12