冬瓜蝦皮的制作 冬瓜、蝦皮、蔥、姜、蒜、花椒、食鹽 展开全文 首先將冬瓜去皮去籽切成大小適中的小塊備用,然後將蝦皮提前浸泡好,大約用冷水浸泡1個小時即可,蔥切小段、姜蒜切末。 然後鍋中倒油,等油溫達...