威士忌老林——變不成超人，所以我選擇了喝酒

林瑞豐 Richie Lin

江湖人稱「威士忌老林」和「一直在喝酒的老林」

富隆酒業高級培訓經理

（英） WSET LEVEL 4

（英）艾雷島威士忌認證創始人

（英）威士忌大使課程授權講師

（英）單桶威士忌課程授權講師

（英）全球威士忌課程授權講師

出版書籍《喝懂威士忌：從小白到行家》作者

曾在北京、廣州、深圳、廈門等多個威士忌酒展中开辦大師班

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1、可以用你自己的方式介紹下自己嗎？

1、可以用你自己的方式介紹下自己嗎？

答：一直在喝酒的老林，就是一直在喝酒啊~

2、你原先學的是基因工程專業，是什么樣的緣由，讓你接觸並且進入了酒行業？

2、你原先學的是基因工程專業，是什么樣的緣由，讓你接觸並且進入了酒行業？

答：我特別愛看那種超人主題的動畫片，像蜘蛛俠、毒液那些。不是被蜘蛛咬，就是被外星生物附身，然後會變超人。我呢，小時候就只被蚊子叮過，發現變不了超人，那就喝酒咯！喝酒也可以讓人的語言能力提高，而且自我感覺力大無窮！也算是變超人了。

（富隆美酒學院 威士忌老林）

3、你由葡萄酒开始進入酒行業，現在主要更側重於去講授傳播威士忌文化，是什么樣的緣由讓你產生了這樣的變化？你怎么看待威士忌在衆多酒類之中的特別之處？或者說它有什么樣的特點如此吸引你？

3、你由葡萄酒开始進入酒行業，現在主要更側重於去講授傳播威士忌文化，是什么樣的緣由讓你產生了這樣的變化？你怎么看待威士忌在衆多酒類之中的特別之處？或者說它有什么樣的特點如此吸引你？

答：最早呢，是因爲酒量差，而且窮。因爲葡萄酒一开瓶就得喝掉。自己呢，明明酒量不行，好奇心又重。你說一個晚上，喝得不少，但是吐的更多。而且想多試不同口味的話，要开好多瓶，費用也高。

所以，後面改喝威士忌咯。一瓶酒，开了之後可以慢慢喝。家裏平時开好十瓶八瓶放在那裏，开着不心疼，喝着不焦慮。所以其實是性價比最吸引我。

4、對於很多人來說，美酒文化講師是一個神祕的工作，你可以分享一下，一個美酒文化講師的生活日常和工作日常嗎？

4、對於很多人來說，美酒文化講師是一個神祕的工作，你可以分享一下，一個美酒文化講師的生活日常和工作日常嗎？

答：跟正常人一樣，都是上班下班，喫飯睡覺。我們最大的不同就是，別人花錢喝酒聊天，我們喝着酒賺錢。

但是，要花很多時間在出差的路上，永遠期待遇見的下一位新朋友，還有模糊了上下班的邊界，和需要花很多時間去充實自己。這可能是跟其他朋友不太相同的。

（富隆美酒學院 威士忌老林）

5、你覺得，作爲一個美酒講師最重要的能力是什么？這份職業TA魅力的地方在哪裏？TA在酒行業中扮演的是什么樣的角色？

5、你覺得，作爲一個美酒講師最重要的能力是什么？這份職業TA魅力的地方在哪裏？TA在酒行業中扮演的是什么樣的角色？

答：能力就是，會喝，還有能講。重點是樂於分享，還有虛心接納其他人的不同看法。TA的魅力……有魅力的嗎？我自己的都不知道……

角色，其實是一個先行者、布道者。把一種自己所認同的東西，一點一點地去散播出去，希望找到志同道合的朋友。

（富隆美酒學院 威士忌老林）

6、你從事酒行業文化傳播已經10年+，這期間有什么特別難忘的經歷可以分享一下嗎？

6、你從事酒行業文化傳播已經10年+，這期間有什么特別難忘的經歷可以分享一下嗎？

答：對於一個需要腦白金的老林來說，每一天都很難記得。

7、不工作的時候，平時會幹些什么呢？

7、不工作的時候，平時會幹些什么呢？

答：不工作的時候，花錢喝酒啊……

因爲有酒這個愛好做樞紐，其實所謂上下班的分屆已經很模糊了。有時間就品品酒，抽抽雪茄。看書，看電影，逛個藝術展，也是或多或少跟酒沾點邊。

如果說拋开跟酒相關的內容，喫美食就一定是最大的愛好。爲了一口臭豆腐，來一次說走就走的長沙旅遊，我是真的做過的。爲了一口火鍋，在出差中途，趁着轉機的時間溜出去，一人刷了一個九宮格，差點趕不回來，我也做過。

（富隆美酒學院 威士忌老林）

8、你擔任過衆多大型酒展的大師班講師，你覺得這個過程中，對自己最大的挑战是什么？

8、你擔任過衆多大型酒展的大師班講師，你覺得這個過程中，對自己最大的挑战是什么？

答：最大的挑战，就是緊湊地在有限的時間裏面，釋放出自己最多的能量，吸引到最多的人。

9、你怎么看待威士忌現在在中國市場的發展情況？在傳播威士忌文化過程中，你怎么理解這個過程的「難與易」？

9、你怎么看待威士忌現在在中國市場的發展情況？在傳播威士忌文化過程中，你怎么理解這個過程的「難與易」？

答：威士忌在中國……

我看了很多數據，行業內部的那些談不上有意義。有意思的是那些跟消費者有關的。一方面，看電商數字就知道整體的消費量在上升，特別是單一麥芽。另一方面，貴價的酒得到有錢人追捧，認可度、購买的單價和飲用量都在漲。可以說，就是在上升期，而且越來越規範化，購买的渠道也越來越多。

當然，我也在拼夕夕上面买到了一些莫名其妙，不敢放進嘴巴裏面的東西。我們經常說，一個東西，只有出現有造假的產品，才能說得上市場對他有認可。這也側向證明了，威士忌確實正火起來。

難：說句老實話，最難的就是讓客戶在身體上做好了迎接威士忌這些高度酒的准備。40+的度數，很容易把剛剛初接觸威士忌的朋友勸退，因爲從味蕾上就只覺得嗆和辣。當你找不到樂趣的時候，自然就沒辦法繼續下去。

易：就是威士忌還是個相當時髦的家或，年輕人可能單單是跟風都原意去玩一玩。而且也比較容易在這個過程裏面認識新的朋友，從而把威士忌從一個人的個人選擇變成一個圈子的共同話題，喝酒不孤單。

10、你去過很多威士忌產國、酒莊，可以分享一下一些有意思的經歷嗎？

10、你去過很多威士忌產國、酒莊，可以分享一下一些有意思的經歷嗎？

答：最有意思的，就是都喝醉了……其他的東西，我健忘，不記得了。

標題：威士忌老林——變不成超人，所以我選擇了喝酒

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